Gâteau ultra moelleux au chocolat avec sauce

Name: Gâteau ultra moelleux au chocolat avec sauce
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 185 m de lait; 115 g de sucre; 60 g de beurre fondu; 1 oeuf; 125 g de farine avec levure; 20 g de cacao non sucré (2 cuillères à soupe); 125 g de chocolat noir (à l'orange); Pour la sauce :; 250 ml d'eau bouillante; 230 g de cassonade; 20 g de cacao non sucré

4.5 / 5 basé sur 11 avis

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Gâteau ultra moelleux au chocolat avec sauce

Un gâteau à deguster avec les doigts, à n'en plus finir tellement il est moelleux et léger en même temps...

Flo Lipolila

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Ingrédients

185 m de lait
115 g de sucre
60 g de beurre fondu
1 oeuf
125 g de farine avec levure
20 g de cacao non sucré (2 cuillères à soupe)
125 g de chocolat noir (à l'orange)
Pour la sauce :
250 ml d'eau bouillante
230 g de cassonade
20 g de cacao non sucré

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
25 mn
35 mn
1 h

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Préparation

1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Battre ensemble le lait, le sucre, le beurre fondu et l'oeuf.
2 Tamiser si possible la farine (avec la levure !), les 20 g de cacao, puis y ajouter le chocolat fondu.

3 Incorporer ce mélange à la première préparation et mélanger ou battre le tout.
4 Mettre cette pâte dans un moule beurré et fariné. Enfourner dans le four 30 à 40 minutes. Vérifier la cuisson avec un couteau pour obtenir la consistance voulue.
Pour finir
Pour la sauce, à préparer avant ou en même temps. Ajouter 250 ml d'eau bouillante au mélange de 230 g de cassonade et 20 g de cacao. Bien mélanger et laisser refroidir. Cette sauce servira à napper la part du gâteau de celui qui veut.

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Gâteau ultra moelleux au chocolat avec sauce

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Réalisation

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