Poêlée de légumes (Desserts)

Name: Poêlée de légumes (Desserts)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: des pommes de terre cuites à l'eau avec la peau; des légumes surgelés précuits (la moitié de temps donné sur le paquet)ou frais selon la saison; 1 échalote ou oignon (facultatif); huile ou mieux graisse de canard; épices selon ses goûts

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Yvette Pionchon -gros

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Ingrédients

des pommes de terre cuites à l'eau avec la peau
des légumes surgelés précuits (la moitié de temps donné sur le paquet)ou frais selon la saison
1 échalote ou oignon (facultatif)
huile ou mieux graisse de canard
épices selon ses goûts

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
30 mn
40 mn

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Préparation

Pour finir
Eplucher les pommes de terre et les couper en petits cubes. Faire chauffer le corps gras dans une poêle à bords hauts. Mettre l'échalote émincée et les pommes de terre. Remuer. Ajouter les légumes choisis. Remuer délicatement et laisser cuire une dizaine de minutes. Les pommes de terre doivent être légèrement dorées et les autres légumes cuits. Assaisonner avec les épices de son choix.

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