Timbale de riz aux petits pois

Name: Timbale de riz aux petits pois
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 60 g de riz thaï; 200 g de petits pois frais ou surgelés; 1 cube de bouillon basilic et huile d'olive

4.5 / 5 basé sur 11 avis

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Je vous propose cette recette facile et rapide de timbale de riz aux petits pois. Un vrai délice pour un petit plat au riz.

Elise

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Ingrédients

60 g de riz thaï
200 g de petits pois frais ou surgelés
1 cube de bouillon basilic et huile d'olive

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
20 mn
35 mn

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Préparation

1 Faites cuire les petits pois avec 40 cl d’eau environ et la moitié du cube de bouillon. Une fois les petits pois cuits, réduisez-les en purée, puis réservez. Salez et poivrez si nécessaire.
2 Faites cuire le riz avec l’autre moitié du cube de bouillon.

3 Une fois le riz cuit, tapissez-en une fine couche dans 4 moules à muffins en silicone. Ajoutez par-dessus la purée de petits pois et recouvrez du restant de riz. Tassez bien entre chaque couche.
4 Placez les moules au réfrigérateur pendant 2 heures.
Pour finir
Au moment de servir, démoulez délicatement les timbales sur une assiette.

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Timbale de riz aux petits pois

Elise

Ingrédients

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Préparation

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