Cake crabe et asperges

Name: Cake crabe et asperges
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 5 oeufs; 1 petite boîte d'asperges blanches; 25 cl de crème fraîche épaisse; 12 batonnets de surimi

4.5 / 5 basé sur 8 avis

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Une entrée facile, rapide et qui fait toujours son effet.

Maud Guettier

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Ingrédients

5 oeufs
1 petite boîte d'asperges blanches
25 cl de crème fraîche épaisse
12 batonnets de surimi

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
45 mn
55 mn

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Préparation

1 Dans le bol du robot mixeur, mettre les oeufs entiers, la boîte d'asperges (très bien égouttées) et la crème fraîche. Mixer une première fois.
2 Puis ajouter les bâtonnets de surimi et refaire fonctionner le mixeur pour finir de bien mélanger et hacher finement.

3 Préchauffer le four thermostat 6-7 ou 180°C-210°C. Verser la préparation dans un moule à cake beurré et enfourner au bain-marie pendant environ 45-50 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.
4 Démouler et trancher une fois le cake complètement refroidi.
Pour finir
Servir très frais avec la sauce de son choix : mayonnaise ou un simple jus de citron.

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Cake crabe et asperges

Maud Guettier

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Réalisation

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