Gratin de pommes de terre au pesto
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Ingrédients
- 700 g de pommes de terre
- 20 cl de lait
- 25 cl de crème liquide
- sel, poivre
- 50 g de pesto
- 100 g de pignons de pin
- 30 g de chapelure
- 30 g de parmesan râpé
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 50 mn
- 1 h 05 mn
Préparation
- 1 Préchauffer le four à température moyenne. Peler les pommes de terre. Ne pas les laver. Les couper en rondelles assez minces. Mélanger la chapelure et le parmesan.
- 2 Beurrer un plat à gratin, mettre une couche de pommes de terre, saler peu, poivrer puis mettre un peu de pesto et des pignons de pin, continuer ainsi, terminer par une couche de pommes de terre. Verser le lait et la crème mélangés, saupoudrer sur le dessus du gratin le mélange parmesan-chapelure.
-
Pour finirEnfourner pour 50 minutes environ à four moyen.
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