Maquereaux en papillote
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Saveur et plaisir dans une papillote... Dégustez des maquereaux enveloppés avec des tomates et une rondelle de citron cuit au four. Régal garanti.
Ingrédients
3
personnes
-
maquereaux frais 3
-
petites tomates bien mûres
-
citron 1
-
laurier
-
sel poivre
Préparation
- 1 Demandez à votre poissonnier de vider et de nettoyer les maquereaux.
-
2
Présentez une feuille de papier aluminium (assez grande). Déposez-y un maquereau, ajoutez une tomate bien mûre coupée en rondelles et une rondelle de citron. Assaisonnez avec du laurier, du sel et du poivre.
-
Pour finirRefermez bien la papillote. Mettez dans un plat allant au four et faites cuire les papillotes au four (électrique) à 180°C pendant 20 minutes. Dégustez dès la sortie du four.
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