Tarte au chèvre et au pesto

Name: Tarte au chèvre et au pesto
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 1 rouleau de pâte feuilletée; 200 g de petits fromages de chèvre frais; 50 g de gruyère râpé; 2 oeufs; 20 cl de crème fraîche légère; 12 cl de lait; 1 cuillère à soupe de pesto; sel, poivre

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Tarte au chèvre et au pesto.

Christelle Milesi

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Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée
200 g de petits fromages de chèvre frais
50 g de gruyère râpé
2 oeufs
20 cl de crème fraîche légère
12 cl de lait
1 cuillère à soupe de pesto
sel, poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
30 mn
40 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à température moyenne. Dérouler la pâte feuilletée puis en foncer un moule à tarte fariné ou recouvert de papier cuisson. Piquer le fond de tarte à la fourchette puis le badigeonner avec la cuillère à soupe de pesto. Disposer les petits fromages de chèvre coupés en deux.
2 Dans un terrine, fouetter les oeufs, ajouter la crème fraîche légère, le lait, saler et poivrer. Mélanger le tout.

3 Verser la préparation sur la tarte. Parsemer le dessus de gruyère râpé.
4 Enfourner la tarte pendant 30 minutes environ à four moyen.
Pour finir
Déguster la tarte tiède accompagnée d'une salade verte.

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Tarte au chèvre et au pesto

Christelle Milesi

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Réalisation

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