Poulet au lait de coco et sauce soja
4.5 / 5
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Découvrez la recette du Poulet au lait de coco et sauce soja, une très bonne recette aux saveurs douces à essayer au plus vite!
Ingrédients
- 800 g de blanc de poulet
- 250 g de riz thaï
- 1 boîte de lait de coco
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- 1 cuillère à soupe d'huile
- du piment et autres épices
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 35 mn
- 30 mn
- 1 h 05 mn
Préparation
- 1 Mélangez le curry avec la moitié du lait de coco et mettez dans l'huile chaude.
- 2 Coupez le poulet en morceaux et ajoutez-le dans le lait.
- 3 Versez petit à petit le lait de coco restant en remuant jusqu'à ce que le poulet soit cuit (30 minutes environ à feu doux).
- 4 Ajoutez les épices et/ou les herbes et laissez cuire encore quelques minutes.
-
Pour finirPour le riz, faites-le cuire à votre manière (cuisson pilaf, créole ou par absorption d'eau). Quand le riz est cuit, ajoutez la préparation précédente et mélangez bien.
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