Pêches rôties au pain d'épices et pistaches

Name: Pêches rôties au pain d'épices et pistaches
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 4 grosses pêches jaunes; 4 tranches de pain d'épices; 80 g de sucre en poudre; 3 cuillères à soupe d'eau; 40 g de cassonade; 20 g de pistaches décortiquées non salées; 20 g de poudre d'amande; 3 cuillères à soupe de miel de lavande; le jus d'un citron

3 / 5 basé sur 2 avis

Imprimer

Pêches rôties au pain d'épices et pistaches

Un petit dessert ultra facile, rapide à réaliser, et délicieux !

Sandrine Baumann

128recettes
postées

Ingrédients

4 grosses pêches jaunes
4 tranches de pain d'épices
80 g de sucre en poudre
3 cuillères à soupe d'eau
40 g de cassonade
20 g de pistaches décortiquées non salées
20 g de poudre d'amande
3 cuillères à soupe de miel de lavande
le jus d'un citron

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
30 mn
40 mn

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1 Préchauffez votre four à 180°C. Dans une casserole, faites chauffer sur feu vif le sucre et l’eau. Lorsque le caramel a pris couleur, versez-le dans 4 petits plats en porcelaine allant au four.
2 Epluchez les pêches, coupez-les en deux et retirez le noyau. Dans un mixer, mettez le pain d’épices coupé en morceaux et les pistaches. Mixez afin d’obtenir une poudre assez grossière. Versez dans un saladier, ajoutez le miel et la poudre d’amande.

Pour finir
Mélangez bien et farcissez les demi pêches avec cette pâte. Posez 2 demi-pêches dans chaque plat. Arrosez avec le jus de citron, et faites cuire au four environ 30 minutes, en surveillant la cuisson. Puis laissez tiédir et dégustez directement dans les plats en porcelaine.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Pêches rôties au pain d'épices et pistaches

Sandrine Baumann

Ingrédients

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis