Gâteau à la farine de châtaigne : la recette facile

Pour mon four (petit ) la chaleur est trop élevée... Il était cuit à l'extérieur mais pas à l'intérieur. J'ai remis un petit peu en baissant la chaleur.

tres bien
j 'avais peur quand j'ai vu tt ces commentaires moyens et ces variantes, mais au final j'ai suvi pratiquement a la lettre la recette en mettant un peu plus de 10cl de lait et 2 cuillere a spe de liqueur de chataigne. 45 min de cuisson et c'etait tres bon. c'est vrai que le chocolat dessus c'est pas mal aussi! ;-)

Un peu sec
C'est un gâteau assez sec. Il n'est pas moelleux.
Ma suggestion : Le manger pour le quatre heures avec une boisson. On peut ajouter du chocolat fondu.

Variante
Rapide, facile et bon.
Ma suggestion : J'ai mis 4 oeufs : 2 entiers, 2 jaunes et les 2 blancs restants en neige. J'ai remplacé le lait par de la crème fraîche et ajouté de l'eau de fleur d'oranger : il était très moelleux mais le parfum ne ressortait pas vraiment.

Bien
Recette bonne mais je pense qu'on peut l'améliorer.

Ma suggestion : Pour que ce gâteau gagne en légèreté, remplacer le lait par de la crème
fraîche liquide et pour qu'il ne
soit pas sec, remplacer 50 g de farine
de châtaigne par 50 g de poudre d'amandes.