Tarte aux pommes et magret de canard

Name: Tarte aux pommes et magret de canard
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1,5 kg de pommes (reinettes de préférence); 150 g de magret de canard fumé en fines tranches; 20 pruneaux dénoyautés (facultatif); 50 g de beurre demi-sel; jus d'un citron; 300 g de pâte feuilletée pur beurre; poivre

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Sucré-salé : une tarte fine et savoureuse.

Christelle Milesi

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Ingrédients

1,5 kg de pommes (reinettes de préférence)
150 g de magret de canard fumé en fines tranches
20 pruneaux dénoyautés (facultatif)
50 g de beurre demi-sel
jus d'un citron
300 g de pâte feuilletée pur beurre
poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
30 mn
50 mn

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Préparation

1 Etalez la pâte dans un moule à tarte fariné. Piquez le fond à la fourchette.
2 Pelez, épépinez puis coupez les pommes en gros cubes. Arrosez-les de jus de citron.

3 Disposez-les sur le fond de tarte avec les pruneaux, éparpillez dessus le beurre en petits morceaux. Poivrez.
Pour finir
Mettez dessus les tranches de magret de canard. Cuisez la tarte 30 minutes à four moyen.

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Tarte aux pommes et magret de canard

Christelle Milesi

Ingrédients

Réalisation

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