Flan de courgettes : la meilleure recette
Découvrez la recette de flan de courgettes, un délicieux plat équilibré facile à réaliser. Accompagné d'une salade verte ce flan sera idéal pour un dîner en famille !
Ingrédients
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Courgette 500 g
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Oeuf 4
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Maïzena 2 c à s
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Lait 1 verre
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Crème fraîche 12 cl
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Gruyère râpé 100 g
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Jambon 2 tranches
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Sel
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Poivre
Préparation
- 1 Laver les courgettes, les couper en dés, les cuire à la vapeur (tendres mais fermes) et les égoutter.
- 2 Délayer la maïzena dans le lait, ajouter la crème fraîche, les œufs battus, le jambon, le gruyère ou le parmesan. Saler, poivrer et incorporer les courgettes.
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Pour finirVerser dans un plat à gratin beurré et cuire au four pendant 30 minutes à 210°C soit thermostat 7. Servir chaud.
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