Torta caprese (gâteau au chocolat et amandes)

Name: Torta caprese (gâteau au chocolat et amandes)
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Recette italienne
Ingredients: 200 g sucre; 200 g chocolat noir; 200 g amandes entières non pelées; 200 g beurre; 5 oeuf; essence d'amandes amères; extrait de vanille

4.5 / 5 basé sur 22 avis

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Torta caprese (gâteau au chocolat et amandes)

DifficultéFacile

Préparation20 mn

Cuisson50 mn

Temps total1 h 10 mn

Une recette de Lydia Capasso très facile à faire et avec un bon goût d'amande et chocolat.

Barbara Palermo

18recettes
postées

Ingrédients

6 personnes

Sucre 200 g
chocolat noir 200 g
amandes entières non pelées 200 g
Beurre 200 g
Oeuf 5
essence d'amandes amères
extrait de vanille

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Préparation

1 Préchauffez le four à 200°C. Hachez les amandes avec la moitié du sucre.
2 Faites fondre le chocolat coupé en morceaux, avec le beurre, dans une casserole placée au bain-marie.

3 Battez les oeufs pendant 5 minutes avec le reste du sucre.
4 Mélangez tous les ingrédients ensemble et versez le mélange dans un moule de 24 cm de diamètre. Egalisez la surface avec la lame d'un couteau, puis mettez au four.
Pour finir
Faites cuire pendant environ 10 minutes à 200°C, puis abaissez la température à 170°C et laissez cuire pendant 40 minutes.

C'est terminé
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Torta caprese (gâteau au chocolat et amandes)

Barbara Palermo

Ingrédients

Sucre 200 g

chocolat noir 200 g

amandes entières non pelées 200 g

Beurre 200 g

Oeuf 5

essence d'amandes amères

extrait de vanille

Préparation

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