Quiche au chèvre

Exquis
La menthe n'est pas indispensable mais avec des pommes de terre, cela donne plus de consistance et c'est délicieux.
Ma suggestion : Je ne rajoute pas de menthe. Je fais bouillir 15 minutes des pommes de terres, je les coupe en rondelles et les ajoute à la préparation. Je mets le tout au four pour 20 minutes. Puis, j'ajoute le fromage de chèvre et refait cuire 10 minutes. Au final, le chèvre est très cremeux... un délice.

Excellent !
Excellente recette, rapide à préparer !
Ma suggestion : N'ayant plus de pâte brisée, j'ai utilisé de la pâte feuilletée : c'est tout aussi bon ! De plus, aimant le mariage de la tomate et du chèvre chaud, j'ai coupé des rondelles de tomate avant d'enfourner 15 minutes, puis j'ai ajouté une simple bûche de chèvre coupée en rondelles que j'ai laissé cuire les 20 minutes indiquées, en surveillant la cuisson. Avec une salade, c'est un régal. On peut même utiliser une pâte à rapidement décongeler au mico-ondes ! A conseiller à toutes !

Facile et excellent
Recette facile à réaliser et peu coûteuse.
Ma suggestion : J'ai remplacé la crème fraîche par de la crème à base de soja et le lait par du lait de soja.

L'effet de surprise n'a pas été au rendez-vous.
La menthe n'a pas été appréciée à sa juste valeur dans la quiche (même si tout a été mangé !).

délicieux
j'avais peur de ressentir trop le chèvre, eh bien non, parfait !