Courgette à la poêle rapide et facile : la meilleure recette

recette de base...
J'y ajoute un peu d'ail puis du basilic en fin de cuisson
...ou bien de l'ail et quelques dés de chorizo, un peu d'épices mexicaines pour une version plus hot

Je retourne les courgettes au bout de 15 et mélange un peu les oignons. Les oignons caramélisent en 30 mn, avec un peu d'ail : terrible. Fonctionne très bien avec un poisson fin.

très bonne recette et économique. Moi je mets des oignons nouveaux et fait cuire d'abord à feu vif jusqu'à ce que les courgettes soient dorées et l'oignon caramélisé, puis je mets sur le mijoteur 20 mn sans le couvercle.

Excellent j'ai mélangé courgettes vertes et jaunes. J'ai ajouté du thym de mal et qq feuilles de basilic frais un régal. Et j'ai cuis sans couvrir.

Courgettes sautées à la poêle
très bon mais mérite d'être amélioré
Ma suggestion : faire dégorger avec un peu de sel sur du papier absorbant les courgettes coupées en dé, faire bouillir de l'eau , y rajouter du sucre et laisser réduire de moitié pour obtenir un sirop, napper les courgettes en fin de cuisson, remettre à feu vif et faire dorer l'ensemble.