Muffins moelleux poires et miel

Name: Muffins moelleux poires et miel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: américaine
Ingredients: Pour 6 muffins :; 2 poires; 30 g de sucre en poudre; 2 bonnes cuillères à café de miel; 2 oeufs; 100 g de farine; 60 g de beurre; 1/2 sachet de levure; 1 pincée de sel

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super bon

Nathalie Rabier

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Ingrédients

Pour 6 muffins :
2 poires
30 g de sucre en poudre
2 bonnes cuillères à café de miel
2 oeufs
100 g de farine
60 g de beurre
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
20 mn
1 h 05 mn

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Préparation

1

Mettre la four à préchauffer sur thermostat 6 (180°C). Faire fondre le beurre. Battre au fouet le sucre avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange devienne bien mousseux. Ajouter le miel, continuer de battre pour le dissoudre dans la préparation puis ajouter la farine, la levure, le sel et le beurre fondu. Laisser reposer une trentaine de minutes.
Pour finir

Peler et couper les poires en petits cubes d'1/2 cm de côté environ. Beurrer les moules à muffins si besoin (si en silicone, inutile). Y verser la pâte (aux 2/3) puis déposer les cubes de poires sur la pâte en les enfonçant légèrement. Faire cuire 20 minutes à 180°.

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Muffins moelleux poires et miel

Nathalie Rabier

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Réalisation

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