Poêlée provençale : la recette facile
5 / 5
basé sur
2 avis
Imprimer
Ingrédients
- 200 g de lardons
- 200 g d'oignons
- un poivron rouge et un vert
- 700 g de courgettes
- une grosse gousse d'ail
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 brins de thym frais
- Quelques feuilles de basilic
- sel, poivre
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 30 mn
- 45 mn
Préparation
- 1 Epépiner les poivrons et les couper en lanières. Couper les courgettes en rondelles avec leur peau. Dans une sauteuse, faire chauffer une cuil à soupe d'huile. Faire revenir les oignons et les lardons pour les dorer légèrement. Réserver.
- 2 Dans la même sauteuse, faire chauffer le restant d'huile. Faire revenir les poivrons, puis les courgettes. Quand elles sont bien dorées, ajouter les lardons, les oignons, et l'ail écrasé. Mélanger. Incorporer le thym éffeuillé, poivrer.
- 3 Cuire à feu doux pendant 20 minutes et à couvert.
-
Pour finirRectifier l'assaisonnement. C'est prêt !
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?