Bananes au miel flambées au rhum

Name: Bananes au miel flambées au rhum
Prep time: 10 min
Cook time: 9 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 4 bananes; 2 cuillères à soupe de miel liquide des Montagnes (un autre goût fera l'affaire); 2 cuillères à soupe de rhum; le jus d'1/2 citron; 50 g de beurre

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Ingrédients

4 bananes
2 cuillères à soupe de miel liquide des Montagnes (un autre goût fera l'affaire)
2 cuillères à soupe de rhum
le jus d'1/2 citron
50 g de beurre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
9 mn
19 mn

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Préparation

1 Commencer par peler les bananes, les coupes en 2 dans le sens de la longueur. Les poser dans une grande assiette, puis les arroser du jus de citron.Faire fondre le beurre dans la poêle, à feu moyen. Déposer toutes les bananes, les faire cuire 3 minutes environ de chaque côté.
2 Ajouter le miel généreusement. Le faire caraméliser, c’est tout simple, il suffit de continuer la cuisson pendant 3 bonnes minutes. Verser le rhum dans une louche, le faire chauffer au-dessus d’une flamme. Il va ainsi flamber ; le déposer sur les bananes.

3 Si ce dessert, ou goûter, est destiné à des enfants, bien que l’alcool ait disparu, le goût du rhum peut les déranger… verser alors le rhum dans des assiettes individuelles.
Pour finir
Retrouvez cette recette sur mon blog : http://tisser-patisser.com/bananes-au-miel-flambees-au-rhum/

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