Pancakes façon Cyril Lignac

Name: Pancakes façon Cyril Lignac
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: américaine
Ingredients: 2 oeuf; 50 g beurre demi-sel; 35 cl lait; 300 g farine; 50 g sucre en poudre; 2 sachet levure chimique; huile neutre

4.5 / 5 basé sur 68 avis

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DifficultéFacile

Préparation15 mn

Cuisson20 mn

Temps total1 h 05 mn

Avec cette recette vous obtenez 12 pancakes

Florence Melisse

http://melflo.over-blog.com/

1recette
postée

Ingrédients

6 personnes

Oeuf 2
Beurre demi-sel 50 g
Lait 35 cl
Farine 300 g
Sucre en poudre 50 g
Levure chimique 2 sachets
Huile neutre

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Préparation

1

Mélanger la farine, la levure et le sucre dans un grand saladier. Faire fondre le beurre dans le lait légèrement tiédi et verser sur le mélange précédent.
2 Ajouter les œufs légèrement battus et mélanger au fouet. Laisser reposer 30 minutes à température ambiante.

3 Chauffer une grande poêle à revêtement antiadhésif, la badigeonner d’huile et y déposer une petite louche de pâte par pancake. Cuire 1 minute environ et retourner le pancake lorsque de petites bulles commencent à se former à la surface. Laisser dorer le second côté.
Pour finir
Servez ces pancakes beurrés ou nappés de sirop d’érable, de miel, de coulis, de confiture ou de gelée de fruits rouges ou de pâte à tartiner.

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Pancakes façon Cyril Lignac

Florence Melisse

Ingrédients

Oeuf 2

Beurre demi-sel 50 g

Lait 35 cl

Farine 300 g

Sucre en poudre 50 g

Levure chimique 2 sachets

Huile neutre

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