Salade craquante aux Knacki®, tomates cerises et burrata
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Ingrédients
- 4 Knacki® Original Herta®
- 250 g de mozzarella burrata
- 15 tomates cerises
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de moutarde
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 1 bouquet de ciboulette
- 10 feuilles de basilic
- 1/2 petit oignon rouge
- 1 concombre
- 2 pincées de sel
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 20 mn
- 1 h 10 mn
Préparation
- 1 Fouettez le miel, la moutarde et le vinaigre ensemble, ajoutez petit à petit l’huile d’olive. Ajoutez la gousse d’ail écrasée. Ciselez la ciboulette et le basilic. Épluchez et hachez l’oignon.
- 2 Épluchez et coupez en petits dés le concombre. Faites-le dégorger pendant 30 minutes dans une passoire avec 2 pincées de sel.
-
Pour finirCoupez les Knacki® en rondelles. Coupez la burrata en morceaux, coupez les tomates cerises en 2. Mélangez tous les ingrédients à la salade et servez sans attendre.
C'est terminé
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