Madeleines fourrées à la confiture d'abricots

Name: Madeleines fourrées à la confiture d'abricots
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Recette française
Ingredients: 3 oeufs; 200 g de sucre de canne; 250 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 10 cl de lait; 100 g de beurre; 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger; 1 pot de confiture d'abricots

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Pour le goûter, de délicieuses madeleines fourrées à la confiture d'abricots (et sans morceaux s'il vous plaît !). Ces madeleines me font penser à celle que l'on trouve dans le commerce "Les coquelines" de Lu.

Petit bec gourmand

https://www.petitbecgourmand.com/

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Ingrédients

3 oeufs
200 g de sucre de canne
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
10 cl de lait
100 g de beurre
2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 pot de confiture d'abricots

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
10 mn
1 h 25 mn

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Préparation

1 Utilisez des empreintes à cannelés pour réaliser de petits bouchons de confiture et réservez-les au congélateur pendant 1h. Faites fondre le beurre. Mélangez les oeufs avec le sucre. Ajoutez la farine et levure tamisée. Versez le lait, la fleur d'oranger et ensuite le beurre. Mélangez bien le tout. Réservez votre pâte 1h au frais.
Pour finir
Préchauffez votre four à 240°C. Versez un petit peu de pâte dans votre plaque à muffins/cupcakes recouverte de caissettes en papier, mettez un bouchon de confiture et recouvrez de pâte. Enfournez pour 10 minutes de cuisson. Laissez refroidir sur une grille.

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