Cookies aux noisettes et crêpes dentelles

Name: Cookies aux noisettes et crêpes dentelles
Prep time: 30 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: française
Ingredients: 120 g de beurre mou; 100 g de cassonade; 1 oeuf; 250 g de farine; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 pincée de sel; 60 g de noisettes; 50 g de crêpes dentelles; 80 g de chocolat caramel (type Nestlé)

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Cookies aux noisettes et crêpes dentelles

Donc cette fois, j'ai craqué pour ces Cookies aux crêpes dentelles, gourmands et croquants (réf à Cyril Lignac). En plus on a une bonne association : Chocolat Caramel, les noisettes et les crêpes dentelles, c'est vraiment à tomber par terre.

Petit bec gourmand

https://www.petitbecgourmand.com/

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Ingrédients

120 g de beurre mou
100 g de cassonade
1 oeuf
250 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
60 g de noisettes
50 g de crêpes dentelles
80 g de chocolat caramel (type Nestlé)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
18 mn
48 mn

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Préparation

1

Préchauffez le four à 150°C. Faites torréfier les noisettes 8/10 min au four (bien sûr il ne faut pas qu'elles brûlent). Concassez-les et réservez-les.
2 Dans le bol de votre robot, fouettez le beurre avec le sucre et l'oeuf. Versez ensuite la farine, la levure et le sel. Ajoutez ensuite les noisettes, les crêpes dentelles émiettées et le chocolat coupé en petits morceaux (je coupe 1 carré en 6 petits morceaux).

Pour finir
Formez de petites boules de pâte, aplatissez-les légèrement. et posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 18/20 min de cuisson. Après cuisson, laissez-les refroidir sur une grille.

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