Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Tourtière de ville

Tourtière de ville

On a l'habitude de laisser nos grands-mamans cuisiner les tourtières. Comme si ça goûtait toujours meilleur quand ce sont elles qui les cuisinent. Bien que ce ...

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Recette tourtière au poulet

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Tourtière au poulet – Ingrédients de la recette : 1, 2 kg de pommes de terre, 2 cuisses de poulet, 6 escalopes de poulet , 125 g de petits lardons, 400 g de ...

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Recette de tourtière de foie gras, champignons et châtaignes ...

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1. Éplucher les pommes de terre et les couper en cylindres, puis les tailler en fines lamelles à l'aide d'une mandoline. Disposer un film alimentaire sur une ...

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Recette de tourtière de pommes rôties au calvados facile et rapide

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1. Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7). 2. Laver et éplucher les pommes, puis les tailler en quartiers de façon à obtenir 8 morceaux. Retirer ensuite l'intérieur, ...

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Pets de sœur aux fraises & aux arachides

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... faciliter la tâche pour la planification du temps des fêtes, prenez note que vous pourriez utiliser la même recette de pâte brisée que pour la tourtière de ville.

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Recette de tourtière de champignons de saison à l'huile de truffe et ...

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1. Éplucher les pommes de terre et les couper en cylindres, puis les tailler en fines lamelles à l'aide d'une mandoline. Disposer un film alimentaire sur une ...

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Recette de tourtière de pomme de terre, foie gras, châtaigne et bacon

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1. Laver et éplucher les pommes de terre. A l'aide d'une mandoline, tailler les pommes de terre en fines rondelles. Sur une assiette filmée, réaliser une rosace  ...

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Cassate sicilienne : un gâteau sicilien

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1 avr. 2013 Née dans la ville de Palerme, la cassate sicilienne mérite une place ... à votre cassate sa forme caractéristique, il vous faut une tourtière au ...

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Recette pâte à tarte rapide et économique

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Pâte à tarte rapide et économique – Ingrédients de la recette : 250 g de farine de blé, 10 cl d'huile d'olive, 10 cl d'eau chaude, 1 pincée de sel fin.

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Recette de tourte feuilletée, effilochée de canard, ciboulette et ...

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1La préparation de la garniture. Préchauffer le four à 200 °C (th6/7). Éplucher les champignons et les couper en fines lamelles. Éplucher et ciseler les échalotes.

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Pâté chinois mexicain

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Alex tuerait pour un pâté chinois. Quand j'en fais, il en mange pour dîner et pour souper pendant trois jours, et il finit quand même par avoir de la peine une fois ...

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Recette de tarte façon pizza

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Et quand on a une cuisinière à gaz bouteille butane est-ce que cela est la même chose que même si jamais j'avais du gaz de ville. Signaler Cricri - 7 septembre ...

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Recette de tourte feuilletée aux pommes de terre et morilles facile ...

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1. Préchauffer le four à 200 °C. Couper les champignons de Paris en quartiers. Faire décongeler les morilles pendant 30 min, puis les couper en 2. Éplucher et ...

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Recette de tourte sucrée de pruneaux, flambée à l'armagnac facile

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1. Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7). 2. Tailler la pâte feuilletée en disques de 12 cm de diamètre. Recouvrir le fond et les bords de chaque moule à tartelette ...

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Cretons de porc | ricardo

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Recette de cretons de porc de Ricardo. Recette de la tartinade classique pour toutes occasions avec comme ingrédients: oignon, porc haché mi-maigre, lait, mie ...

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Seitan bourguignon | ricardo

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On en fait par exemple des brochettes, du pain de viande ou des hamburgers; on l'incorpore aux soupes, aux tourtières, aux lasagnes et aux mijotés. Le seitan ...

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Recette de soufflé aux pêches facile et rapide

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Découvrez cette recette de Soufflé aux pêches expliquée par nos chefs.

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Recette de croustade aux pommes facile

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1. Préchauffer le four à 200 °C. Faire bouillir l'eau et le sucre dans une casserole. 2. Laver et peler les pommes. Dans une casserole, mettre 250 g de pommes ...

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Recette de tourte au canard confit, magret fumé et oignons ...

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Découvrez cette recette de Tourte au canard confit, magret fumé et oignons, mesclun de salade expliquée par nos chefs.

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Recette de pâté en croûte

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Couper la viande en longueur et la faire mariner pendant 2 jours et demi avec le vin, l'oignon émincé, la muscade, le paprika, le thym et le laurier. Saler et ...

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Recette de tourte pomme, foie gras et volaille

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1. Trier, laver et sécher les champignons, puis les tailler en dés de 1 cm. Tailler le lobe de foie gras en dés de 1 cm. Couper également le blanc de poulet en dés ...

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Recette tarte aux poireaux et au saumon

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Tarte aux poireaux et au saumon – Ingrédients de la recette : 4 petits poireaux, 2 pavés de saumon, 1 oignon, 1 pâte feuilletée, 20 cl de crème liquide.

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Cuire à blanc un fond de pâte  recette de cuisine avec photos ...

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Pour cuire à blanc un fond de pâte, commencer par préparer tout le matériel. Après avoir foncé un cercle à tarte de pâte (brisée, sucrée, sablée..), disposer sur  ...

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Recette de civet de lièvre

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1. Couper les lièvres en 8 à 10 morceaux, les vider et récupérer le sang. Éplucher les oignons, les carottes et la branche de céleri, puis les tailler en morceaux ...

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Recette de daube de boeuf de ma grand-mère

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Ou comment retrouver les émotions gustatives de mon enfance. Voici la recette de la daube que me faisait ma grand-mère. Le genre de plat familial qui mérite ...

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Tacos végétariens à la patate douce & crème sure à l'oignon ...

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Ce n'est tellement pas évident de convaincre un carnivore pur et fier que c'est bon du « végé ». Quand j'ai rencontré mon chum, je me souviens que lorsque je  ...

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Recette de moules à la plancha facile et rapide

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Recette de sablé breton facile et rapide

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Pâté chinois | ricardo

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Préparation. Dans une casserole d'eau salée, cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient très tendres. Égoutter. À l'aide d'un pilon, écraser ...

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Pommes caramélisées, émulsion au calvados, nougatine aux

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Découvrez cette recette de Pommes caramélisées, émulsion au Calvados, nougatine aux amandes expliquée par nos chefs.

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