Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Sole aux girolles pour 4 personnes

Sole aux girolles pour 4 personnes

Recette sole aux girolles : - mettre les medaillons de sole dans le four à th 6 pendant environ 20 minutes. Au court de la cuisson, arroser avec du jus de citron - ...

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Sole poelee aux epinards, girolles et gingembre pour ...

Sole poelee aux epinards, girolles et gingembre pour ...

Recette SOLE POELEE AUX EPINARDS, GIROLLES ET GINGEMBRE : Préparez les légumes : lavez ... 4 personnes ... Faites cuire les tronçons de sole 4 à 5 mn par côté (vérifiez avec la pointe d'un couteau que la chair se détache de l'arête).

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Tourte de sole aux morilles pour 4 personnes

Tourte de sole aux morilles pour 4 personnes

Recette Tourte de sole aux morilles : 1/ Épongez les filets de soles et émincez- les en goujon nettes puis disposez dans un plat creux. Arrosez de 10 cl de vin ...

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Sole tout asperge pour 4 personnes

Sole tout asperge pour 4 personnes

Recette Sole "tout asperge" : Couper les pointes des asperges. Réserver.Couper 200 g ... 4 personnes ... Remplacer les filets par les rondelles d'andouille et les faire sauter vivement pour qu'elles forment de petits tortillons. ... sole aux girolles.

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Burgers de sole aux épinards pour 4 personnes

Burgers de sole aux épinards pour 4 personnes

Recette Burgers de sole aux épinards : Préchauffer le four à 425 F ( 210 C )Dans un bol, mélanger ensemble tous les ingrédients sauf les pains. Assaisonner au ...

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Sole au four pour 2 personnes

Sole au four pour 2 personnes

Recette Sole au four : 1/ Disposer les soles préparées c'est à dire peau noire ... 4. Lorsque les soles sont cuites, éteindre le four, retirer le jus de cuisson, ...

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Recette de sole meunière aux champignons

Recette de sole meunière aux champignons

Recette sole meunière aux champignons par Valérie. ... pour 2 personnes. 2 belles soles; 250 g de champignons frais; 6 cuillères à soupe de beurre; 4 cuillères ...

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Velouté de champignons pour 4 personnes

Velouté de champignons pour 4 personnes

Recette Velouté de champignons : Pelez les échalotes et hachez-les. Eliminez la partie terreuse du pied des champignons et essuyez ces derniers avec un ...

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Recette filets de sole aux champignons

Recette filets de sole aux champignons

Filets de sole aux champignons – Ingrédients de la recette : 110 g de ... 28 g de beurre non salé; 30 ml de huile de colza; 3/4 citron de citron pressé en jus; sel ...

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Recette de filets de sole à la crème de morilles

Recette de filets de sole à la crème de morilles

Recette filets de sole à la crème de morilles par Sophie. Ingrédients : sole, morille, echalote, beurre, crème liquide. ... pour 4 personnes. 4 filets de sole ...

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Filets de sole bonne femme pour 4 personnes

Filets de sole bonne femme pour 4 personnes

Recette Filets de sole bonne femme : PREPARATION DE LA RECETTE :1- Éplucher, laver et émincer les champignons. Hacher le persil et les échalotes.

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Omelette aux lardons et champignons pour 4 personnes

Omelette aux lardons et champignons pour 4 personnes

Recette Omelette aux lardons et champignons : 1/ Nettoyez les champignons et coupez-les finement2/ Dans une poêle, faites rissoler les champignons dans les  ...

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Recette de filet de sole en kadaïf, polenta crémeuse aux girolles et ...

Recette de filet de sole en kadaïf, polenta crémeuse aux girolles et ...

Filet de sole en kadaïf, polenta crémeuse aux girolles et asperges croustillantes ... personnes. Sole(s) portion de 400 g : 6 ... 1Pour la polenta. Faire bouillir le lait ... Dans un bol, verser la farine, les 4 épices et les zestes d'orange. Fouetter tout ...

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Sole bourguignonne pour 4 personnes

Sole bourguignonne pour 4 personnes

Recette Sole bourguignonne : 1/ Concasser les arêtes en petits morceaux, les laver et les égoutter. 2/ Tailler les carottes en petits dés, hacher les oignons et la  ...

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Risotto

Risotto

Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g de riz arborio spécial risotto (on en trouve dans tous les supermarchés), 300 g de champignons de votre choix (girolles, ...

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Filets de sole normande pour 4 personnes

Filets de sole normande pour 4 personnes

Recette Filets de sole normande : Préparation:1/ Mettre dans une casserole 20 g d'échalotes ciselées, le persil haché, 5 cl de vin blanc, les moules surgelées et ...

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Plats de noël  les recettes  meilleurduchef.com

Plats de noël les recettes meilleurduchef.com

Pour : 4 personnes ... Chapon rôti. Pour : 6 à 8 personnes. Durée : 3 heures. Avis : 4 notes ... Filets de sole, mousseline de langoustines, sauce américaine ... Turbot à la mousseline de Saint-Jacques et girolles sur son écrasé de potimarron .

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Frivolité de sole aux légumes, champignons et curry | cuisine az

Frivolité de sole aux légumes, champignons et curry | cuisine az

Frivolité de sole aux légumes, champignons et curry – Ingrédients :8 filets de sole ,500 g de carottes,2 poireaux,2 endives,1 branche ... ÉTAPE 4Dans une cocotte au feu, faites chauffer 15 grammes de beurre. ... ÉTAPE 12Salez et laissez cuire à couvert sur feu doux 5 min, pour qu'ils rendent l'eau. ... Nombre de personnes.

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Recette de soles aux crevettes

Recette de soles aux crevettes

Recette soles aux crevettes par Laurence. Ingrédients : champignon, sole, citron, poivre, crevette, sel, lait, crème fraîche. ... pour 4 personnes. 16 filets de sole ...

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Recette omelette aux champignons

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pour 4 personnes. Pour 4 omelettes : 8 oeufs; 300 g de champignons au choix ( cèpes, girolles, champignons de Paris); 2 gousses d'ail; quelques brins de ...

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Recette filets de sole aux champignons sans gluten sans lactose

Recette filets de sole aux champignons sans gluten sans lactose

Filets de sole aux champignons sans gluten sans lactose – Ingrédients de la ... 28 g de margarine non hydrogénée; 30 ml de huile de colza; 3/4 citron de citron ...

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Sole au beurre au four pour 2 personnes

Sole au beurre au four pour 2 personnes

Recette Sole au beurre au four : 1/ Faire nettoyer votre sole par le poissonnier et ... de beurre.4/ Mettre dans le four préchauffé thermostat 7 pour 30 minutes.5/ A ...

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Risotto aux champignons secs pour 4 personnes

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Recette Risotto aux champignons secs : Faites tremper les champignons secs dans de l'eau tiède pendant 10 à 15 mn. Coupez la coppa ou le bacon en fines ...

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Recette de dôme feuilleté aux noix de st-jacques et girolles

Recette de dôme feuilleté aux noix de st-jacques et girolles

Recette dôme feuilleté aux noix de St-Jacques et girolles par Nathalie. ... Ingrédients. / pour 4 personnes. 1 rouleau de pâte feuilletée pré-étalée; 16 petites noix ...

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Turbot à la mousseline de saint-jacques et girolles sur son écrasé ...

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Ingrédients pour 4 personnes : ... Le principe est de faire glisser le couteau filet de sole qui est un couteau à lame souple contre l'arête de façon à décoller le filet  ...

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Omelette aux champignons pour 4 personnes

Omelette aux champignons pour 4 personnes

Faites-y revenir les champignons. Égouttez-les.3/ Battez les oeufs dans un grand bol avec une fourchette.4/ Assaisonnez avec une pincée de sel et d...

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Filets de sole à la dieppoise pour 4 personnes

Filets de sole à la dieppoise pour 4 personnes

Recette Filets de sole à la dieppoise : 1/ Cuire les champignons dans 1 dl d'eau bouillante salée et citronnée pendant 8 minutes. Réserver le jus de cuisson.

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Recette croustades de filets de sole

Recette croustades de filets de sole

Croustades de filets de sole – Ingrédients de la recette : filet de sole : 4 , champignons de Paris : 250 g, échalote : 4 , citron : 1 demi, pâte feuilletée surgelée : 4 carrés. ... Pour une formule plus raffinée encore, vous pouvez faire réchauffer 8 langoustines cuites ... Filet de boeuf en croûte aux girolles ... Nombre de personnes.

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Soles meunière pour 4 personnes

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Recette soles meunière : Demandez à votre poissonnier d'enlever la peau noire des soles en les vidant. Lavez-les rapidement, épongez-les complètement, ...

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