Saumon en croûte (koulibiac) | ricardo
Recette de Ricardo de saumon en croûte (koulibiac)
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Saumon laqué à l'érable et au gingembre | ricardo
Recette de saumon laqué à l'érable et au gingembre de Ricardo. Recette rapide de poisson, idéale pour lunchs. Ingrédients: saumon, gingembre frais, sirop ...
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Saumon en croûte | ricardo
Recette de saumon en croûte de Ricardo. Délicieuse recette de poisson de fêtes. Éponger le filet de saumon et le déposer sur la pâte. Étaler les champignons ...
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Tartare de saumon (le meilleur) | ricardo
Recette de Ricardo de tartare de saumon (le meilleur)
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Saumon aux herbes et asperges à la plaque | ricardo
Préparation. Asperges et saumon. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Étaler les asperges sur une plaque de cuisson.
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Burgers de saumon | ricardo
Recette de Ricardo de burgers de saumon. ... 675 g (1 1/2 lb) de saumon sans la peau, haché au couteau; 2 oignons verts, hachés finement; 75 ml (1/3 tasse) ...
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Pâté au saumon et béchamel surprise de brigitte | ricardo
Répartir la garniture au saumon dans la croûte. Couvrir de béchamel. Badigeonner de lait le pourtour de la pâte et couvrir de la seconde abaisse. Festonner le ...
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Saumon au miel et à la coriandre | ricardo
Recette de Ricardo de saumon au miel et à la coriandre. Ce saumon simple à préparer fait un très bon repas lors de grandes occasions.
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Pâté au saumon style pot en pot de ricardo | ricardo
Préparation. Dans une petite casserole d'eau salée, cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter et réserver. Dans un bol, délayer la ...
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Pâtes à la crème et au saumon | ricardo
Réchauffer et ajouter de l'eau de cuisson ou de la crème au besoin. Rectifier l' assaisonnement. Garnir avec les morceaux de saumon confit cuit à la vapeur et ...
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Chou farci au saumon et sauce aux tomates cerises | ricardo
Ajouter le saumon. Poursuivre la cuisson 5 minutes à découvert en remuant fréquemment jusqu'à ce que le saumon s'émiette. Saler et poivrer. Réserver.
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Gravlax de saumon à l'érable | ricardo
Préparation. Gravlax. Dans un plat en verre légèrement plus grand que le filet de saumon, mélanger le sirop d'érable et la moutarde. Réserver. Frotter le ...
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Tartare de duo de saumon, grenade et croustillant salé de ...
Recette de tartare de duo de saumon, grenade et croustillant salé de Geneviève Everell. ... Merci a Ricardo et Geneviève Everel vous êtes super!
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Tataki de saumon à la lime et à la clémentine | ricardo
Dans une poêle antiadhésive à feu élevé, dorer rapidement le saumon de tous les côtés dans 15 ml (1 c. à soupe) d'huile, environ 45 secondes de chaque côté.
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Salade de pommes de terre et de saumon | ricardo
Dans une grande poêle antiadhésive, dorer le saumon dans l'huile jusqu'à ce qu' il soit cuit. Saler et poivrer. Ajouter l'ail et la moutarde. Déglacer avec le jus de ...
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Tartare de saumon classique | ricardo
Recette de Ricardo de tartare de saumon lime et ciboulette sur algue nori frite.
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Gravlax de saumon au gin et au miel | ricardo
Bien éponger avec du papier absorbant. Remettre dans le plat propre. À l'aide d' un pinceau, badigeonner le filet de saumon de la laque. Saupoudrer d'aneth.
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Saumon teriyaki | ricardo
Dans une poêle antiadhésive, cuire le saumon côté sésame dans l'huile à feu moyen 5 minutes. Saler et poivrer. Retourner le saumon et poursuivre la cuisson ...
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Saumon au chutney à la mangue | ricardo
Retourner le saumon. Poursuivre la cuisson jusqu'au degré de cuisson désiré en badigeonnant le poisson de chutney à quelques reprises. Saupoudrer avec le ...
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Chaudrée de saumon | ricardo
Recette de Ricardo : une chaudrée de saumon. ... Couvrir et laisser reposer 5 minutes ou jusqu'à ce que le saumon soit cuit. Rectifier l'assaisonnement.
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Saumon en croûte d'avoine épicée sur purée de pois chiches à la lime
Recette du chef Ricardo. Une recette de poisson avec une croûte d'avoine et purée de pois chiches à la lime. Une recette santé à découvrir.
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Pot pie au saumon et aux crevettes | ricardo
Ajouter le saumon et poursuivre la cuisson 2 minutes. Ajouter les crevettes. Saler et poivrer et mélanger délicatement. Verser dans un plat de cuisson de 28 x 20 ...
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Saumon grillé à la méditerranéenne | ricardo
Recette de Ricardo : Saumon grillé à la méditerranéenne.
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Rillettes de saumon | ricardo
Dans une casserole, déposer le saumon et l'échalote. Arroser avec le vin et le pastis. Saler et poivrer. Couvrir et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser ...
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Croquettes de saumon et mayonnaise à l'estragon | ricardo
Déposer le saumon sur la plaque. Huiler. Saler et poivrer. Cuire au four environ 10 minutes, selon l'épaisseur du filet, ou jusqu'à ce que le saumon soit cuit.
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Saumon poêlé et purée de pommes de terre aux poireaux | ricardo
Dans une grande poêle antiadhésive, dorer le saumon dans 30 ml (2 c. à soupe) de beurre à feu moyen-vif 4 minutes de chaque côté ou poursuivre jusqu'à la ...
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Saumon laqué à la bière et à l'érable | ricardo
Recette de saumon laqué à la bière et à l'érable de Ricardo. Recette de poisson de saison pour 4 personnes. Ingrédients: bière noire, saumon, sirop d'érable, ...
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Bouchées de bagel au saumon fumé et tartinade au poireau | ricardo
Recette de Ricardo de bouchées de bagel au saumon fumé et tartinade au poireau.
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Saumon étagé aux pommes de terre et aux courgettes | ricardo
Étaler la moitié des tranches de saumon. Disposer la moitié des courgettes en rosace. Saler et poivrer. Poursuivre ainsi la superposition avec le reste des ...
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Saumon rôti sauce au cidre et purée de céleri-rave | ricardo
Dans une poêle antiadhésive à feu moyen, cuire le saumon côté chair dans le beurre 4 minutes. Saler et poivrer. Retourner le saumon côté peau et poursuivre ...
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