Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Sauce apicius pour 4 personnes

Sauce apicius pour 4 personnes

Recette Sauce apicius : 1/ Verser 6 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge dans une casserole.2/ Porter à ébullition sur feu doux, y ajouter 1 étoile de ...

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Recette de filets de canard marinés selon apicius, pomme granny ...

Recette de filets de canard marinés selon apicius, pomme granny ...

Recette filets de canard marinés selon Apicius, pomme granny par La. Ingrédients : fenouil, canard ... pour 4 personnes. ½ chou coeur de boeuf; 12 filets de ...

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Sauce béchamel pour 4 personnes

Sauce béchamel pour 4 personnes

Recette Sauce béchamel : Pour réussir une sauce béchamel :1/ Dans une ... le lait et mélanger jusqu'à épaississement de la sauce.4/ Saler et poivrer selon la ...

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Recette côte de porc laquée

Recette côte de porc laquée

1 côte de porc épaisse pour 2 personnes; 4 pommes de terre charlotte; 1 étoile de ... de terre sur un lit de salade puis arrosez l'ensemble de la sauce Apicius.

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Sauce bolognaise pour 4 personnes

Sauce bolognaise pour 4 personnes

Recette sauce Bolognaise : Demandez à votre boucher de vous hacher la viande . Pelez et hachez séparément les oignons et la gousse d'ail. Préparez le ...

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Sauce bolognaise rapide pour 4 personnes

Sauce bolognaise rapide pour 4 personnes

Recette Sauce bolognaise rapide : Faites chauffer l'huile dans une poêle, faire revenir les oignons émincés et l'ail haché sur feu moyen, pendant 5 mn, sans ...

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Sauce béchamel

Sauce béchamel

Recette de Sauce Béchamel la mieux notée par les internautes. Recette facile et rapide. Ingrédients (pour 4 personnes) : 30 g de beurre, 30 g de farine, 1/2 litre ...

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Recette de magret de canard, sauce au miel

Recette de magret de canard, sauce au miel

Recette magret de canard, sauce au miel. Ingrédients ... Ingrédients. / pour 4 personnes .... Filets de canard marinés selon Apicius, pomme granny · Parmentier ...

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Recette de spaghettis sauce bolognaise

Recette de spaghettis sauce bolognaise

Ingrédients. / pour 4 personnes. 600 g de viande de boeuf hachée; 1 boîte de tomates pelées de 800 g environ; 2 oignons; 2 gousses d'ail; 2 cuillères à soupe  ...

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Recette de magret de canard au miel d'accacia et aux épices

Recette de magret de canard au miel d'accacia et aux épices

Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 magrets de canard maigres, 3 cuillères à ... de baies roses concassées, 1 pincée de cumin, 1 cuillère à café de sauce de soja.

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Sauce et farce bolognaise pour 4 personnes

Sauce et farce bolognaise pour 4 personnes

/2 l de farce ou 3/4 de l de sauce :200 g de jambon cuit200 g de bifteck haché1 côte de céleri1 gousse d' carotte150 g de champignons de paris2 cuillère(s) à ...

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Recette de sauce carbonara

Recette de sauce carbonara

Recette sauce carbonara par La. Ingrédients ... pour 4 personnes. 200 g de ... 4. Au moment de servir, ajoutez dans la sauce le reste du parmesan. Pour finir.

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Recette sauce béchamel facile

Recette sauce béchamel facile

Sauce béchamel facile – Ingrédients de la recette : 30 g de farine, 50 cl de lait froid, 30 g de beurre, ... ÉTAPE 4Ensuite, versez petit à petit le lait, en ne cessant de mélanger au fouet. ... des légumes ou des morceaux de volaille simplement cuits à la poêle, pour un plat rapide à faire et savoureux. ... Nombre de personnes.

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Recette de sauce béchamel facile et rapide

Recette de sauce béchamel facile et rapide

Ajouter à mon carnet Générer la liste de courses. La sauce blanche par excellence, simple et goûteuse. Une base idéale pour beaucoup de plats du quotidien.

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Purée de pommes de terre maison pour 4 personnes

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Recette Purée de pommes de terre maison : 1/ Epluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.2/ Mettez-les dans une casserole d'eau bouillante ...

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Sauce béchamel en 5 étapes | ricardo

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sauce béchamelle de base pour tout. La seule chose qui ne change pas c'est le liquide. Claire: 1c.à tab beurre et de farine - 1 tasse de liquide 1/4 c.à thé sel.

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Sauce béchamel de base | ricardo

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On peut aussi ajouter à la sauce béchamel une pincée de piment de Cayenne et un peu de noix de muscade râpée pour rendre son goût plus intéressant.

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Salade de carottes au cumin et à la coriandre pour 4 personnes ...

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Recette Salade de carottes au cumin et à la coriandre : Pelez puis coupez les carottes en tronçons de 2 cm.Faites-les cuire à la vapeur ou dans de l'eau ...

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Recette pâtes à la bolognaise

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Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr Valeur calorique pour une personne : 265 kcal. Noter

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Pommes de terre au caviar pour 4 personnes

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4 personnes. Trés facile; 15 min.+ 20 min. de ... Purée de pommes de terre, reblochon et caviar du chef Emmanuel Renaut. Pommes de terre aux harengs.

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Recette apicius cocktail au martini et liqueur de fraises

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Apicius cocktail au martini et liqueur de fraises – Ingrédients de la recette : 2. 5 cl de Martini Rosé , 1 cl de ... 4/5 2 votes Commentaires (1). Logo CuisineAZ.

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Recette de porc à la moutarde façon blanquette

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A essayer pour l'onctuosité de la sauce et le léger piquant de la moutarde. Recette ... pour 4 personnes ... A partir de ce moment, la sauce ne doit plus bouillir.

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Sauce bolognaise  la recette illustrée  meilleurduchef.com

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Pour des spaghetti réussis, voyagez dans le nord de l'Italie... et préparez LA sauce bolognaise avec notre recette illustrée. Benvenuto dans la région de ...

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Recette de magrets de canard miel, échalotes et figues

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pour 4 personnes. 2 magrets de canard gras .... Côtes de porc sauce moutarde, mi figues mi raisins ... Filets de canard marinés selon Apicius, pomme granny.

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Artichauts au parmesan pour 4 personnes

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Garnissez le fond du saladier avec les coeurs d'artichauts, nappez de sauce. ... Jean-Pierre Vigato, du restaurant Apicius, à Paris, recommande un rosé ...

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Recette de dos de cabillaud laqué au miel de soja, polenta aux ...

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4. Mettre la poêle à chauffer avec un filet d'huile d'olive. Saisir les filets de ... Retourner les filets, ajouter le miel, la sauce soja et le vinaigre balsamique et ...

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Purée maison pour 4 personnes

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Recette Purée maison : 1/ Faites cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur ... Coupez-les si nécessaire, il faut qu'elles soient de la même taille pour une ...

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Canard rôti au miel | ricardo

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J'ai ajouté 15 ml de fécule de maïs pour épaissir un peu la sauce que je ... Impeccable,j'utilise la recette en cuisson sous vide à 120'c pendant 4 heures , j e la ...

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Recette de filet de boeuf rossini

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pour 4 personnes. 600 g de filet .... Filet de boeuf en croûte, sauce foie gras · Roulades de ... Filets de canard marinés selon Apicius, pomme granny · Tartare de ...

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Purée de pommes de terre pour 4 personnes

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Recette Purée de pommes de terre : Pour préparer votre purée maison :1/ Couper les pommes de terre en deux et les cuire.2/ Dans un bol allant au ...

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