Salmis de canards colverts de sologne
Recette Salmis de canards colverts de sologne : Épluchez les échalotes et les oignons, hachez-les. Découpez les colverts en 4 morceaux. Réservez les coeurs ...
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Salmis de canard pour 5 personnes
Recette Salmis de canard : 1/ Découper le canard. Réserver son foie, son coeur et ses poumons.2/ Chauffer dans une cocotte un morceau de saindoux. Y faire ...
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Recette de salmis de canard aux pommes et aux poires
Le salmis est une méthode de cuisson en 3 temps : qui convient très bien au canard. Vous obtenez des cuisses de canard bien cuites et un magret, à la couleur ...
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