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Recette de velouté de crevettes grises au curry et safran

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Un grand classique pour les fêtes et revisité à ma façon. Et non, il n'y a pas d' endives comme c'est souvent le cas... ici juste de la pomme de terre pour le ...

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Il s'agit d'un plat très savoureux, une soupe froide et rafraîchissante, idéale en été . Ai-je mentionné que c'est la soupe la plus facile que vous puissiez faire ?

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Recette Crevettes grises : Pour la cuisson à l'eau, faites bouillir 2 litres d'eau très salée avec 6 branches de thym et 4 feuilles de laurier pendant 10 mn.

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