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Recette de tartare d'ananas victoria au citron, espuma mojito rapide

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Découvrez cette recette de Tartare d'ananas Victoria au citron, espuma mojito expliquée par nos chefs.

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Siphon à espuma - Recettes de cuisine. Noix de Saint-Jacques ... Chartreuse d' asperges marinées au citron, langoustines et féra fumée en légerete ... Espuma à l'ananas caramélisé .... Tartare de dorade et langoustine à l'avocat, espuma de gaspacho ... Tomate mojito et sa perle de mer avec son pesto pistache et menthe .

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