Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette de papeton de blanc de cabillaud rôti au lard, charlotte de ...

Recette de papeton de blanc de cabillaud rôti au lard, charlotte de ...

Cette recette vous est proposée par le chef Jean-Claude BERTRAND, du restaurant parisien LE LAUMIERE (75019 Paris). Elle a été élaborée pour la ...

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Recette gratin de brocolis et de pommes de terre

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Gratin de brocolis et de pommes de terre – Ingrédients de la recette : 1 kg pommes de terre charlotte, 1 kg de brocolis, 50 cl de crème fraîche , 25 cl lait entier, ...

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Recette de petits gratins de pommes de terre

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Recette petits gratins de pommes de terre par Elise. Ingrédients ... Recette proposée par Elise Gasche ... Gratin de poireaux au lard et champignons de Paris.

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Recette clafoutis aux choux de bruxelles

Recette clafoutis aux choux de bruxelles

Clafoutis aux choux de Bruxelles – Ingrédients de la recette : 500 g de choux de Bruxelles, 3 échalotes, 2 gousses d'ail, 2 cuillère à café de graines de cumin, ...

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Recette gratin de tomate, courgette et oignon

Recette gratin de tomate, courgette et oignon

Gratin de tomate, courgette et oignon – Ingrédients de la recette : 5 belles courgettes, 6 tomates fraîches, 4 oignons, 100 g de gruyère râpé, huile d'olive.

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Charlotte aux deux saumons

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Découvrez la recette de Charlotte aux deux saumons, Entrée à réaliser facilement à la maison pour 6 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les ...

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Terrine de saumon sauce verte

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Découvrez la recette de Terrine de saumon sauce verte, Entrée à réaliser ... Battez les blancs d'oeufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la farce  ...

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Recette omelette de la mère poulard

Recette omelette de la mère poulard

Omelette de la mère Poulard – Ingrédients de la recette : 8 oeufs, 50 g de beurre, 2 cuillèreà soupe de crème fraîche, Sel fin, poivre blanc du moulin.

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Riz à la fondue de poireaux | cuisine az

Riz à la fondue de poireaux | cuisine az

Recette trouvée il y a 35 ans dans un livret et jamais plus retrouvée ailleurs ! ... 1 kg de poireaux (ou poireaux surgelés); 150 g de riz; 50 g de beurre; 2 c. à soupe de crème fraîche; 1/2 verre de vin blanc; 1 jaune d'œuf ... Charlotte aux fraises ...

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Recette de quiche de courgettes au saumon et au basilic

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Recette quiche de courgettes au saumon et au basilic par Charlotte. Ingrédients : courgette ... du sel et du poivre. Incorporez le vin blanc et le basilic ciselé. 5.

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Recette de quiche aux poireaux facile et rapide

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Découvrez cette recette de Quiche aux poireaux expliquée par nos chefs. ... Cuire la pâte à blanc (c'est-à-dire sans garniture) pendant 20 min à 200 °C.

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Recette de suprême de faisan grand-mère, salsifis persillés rapide

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Découvrez cette recette de Suprême de faisan Grand Mère, salsifis persillés ... Cuire 1 min, puis déglacer au vin blanc, laisser réduire et ajouter un verre d'eau.

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Roulé de lotte sauce orange moutarde

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Découvrez la recette de Roulé de Lotte sauce Orange Moutarde, Plat à réaliser facilement à la maison pour 3 personnes avec tous les ingrédients nécessaires ...

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Recette de quiche à la mimolette et aux champignons de paris ...

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Cuire la pâte à blanc (c'est-à-dire sans garniture) à 200 °C pendant 20 min. 3. Tailler des copeaux de mimolette à l'aide d'un économe. Éplucher l'échalote et ...

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Recette de roulé à la tomate, saumon et fromage frais

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Recette roulé à la tomate, saumon et fromage frais par Souade. ... Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation. Verser sur un tapis de cuisson à ... Charlotte aux deux saumons · Verrines de ...

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Paupiettes de saumon

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Découvrez la recette de Paupiettes de saumon, Plat à réaliser facilement à la maison pour 6 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes  ...

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Recette de suprême de volaille, purée de patates douces, sauce ...

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Recette de Suprême de volaille, purée de patates douces, sauce exotique ... Saler et poivrer, puis déglacer avec un peu de vin blanc et faire réduire. Ajouter ...

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Osso buco de lotte au citron

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Découvrez la recette d'Osso Buco de lotte au citron, Plat à réaliser facilement à la ... 1 kg de lotte en morceaux; 1 citron confit; 1 oignon; 10 cl de vin blanc; 1 petit ...

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Recette de coq au vin traditionnel facile et rapide

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Découvrez cette recette de Coq au vin traditionnel expliquée par nos chefs.

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Profiterole saumon fromage

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Découvrez la recette de Profiterole saumon fromage, Apéritif à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les ...

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Recette de salade de lentilles au saumon fumé et oeuf poché rapide

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Découvrez cette recette de Salade de lentilles au saumon fumé et oeuf poché ... Égoutter les lentilles, puis ajouter le vinaigre balsamique blanc et les arroser ...

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Lasagne st jacques

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Découvrez la recette de Lasagne St Jacques, Plat à réaliser facilement à la ... 10 cl de vin blanc; 10 gr de beurre; 1 pot de béchamel; 1/2 sachet de gruyère râpé ...

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