Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette de fines feuilles de chocolat à la menthe

Recette de fines feuilles de chocolat à la menthe

1. Faire fondre le chocolat au bain marie à 40°C à l'aide d'une sonde. Le retirer du bain marie et le mélanger avec une maryse jusqu'à 35°C. Ajouter au ...

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Mille-feuille chocolat/framboise  recette de cuisine avec photos ...

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21 sept. 2015 Pour réaliser cette recette de mille-feuilles au chocolat/framboise, commencer par ... Ciseler finement les feuilles de la branche de menthe.

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Recette charlotte au chocolat, cerises griottes et menthe

Recette charlotte au chocolat, cerises griottes et menthe

Charlotte au chocolat, cerises griottes et menthe – Ingrédients de la recette ... en faisselle Rians 0%, 120 g de chocolat à fondre , 4 feuilles de menthe , 80 g de. ... au bain-marie ou au four à micro-ondes, ajoutez la menthe finement hachée, ...

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Glace chocolat et coulis de menthe pour 6 personnes

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Recette Glace chocolat et coulis de menthe : Préparez la glace : coupez le chocolat ... Retirez du feu et ajoutez la menthe (à l'exception des feuilles réservées), ...

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Recette religieuse revisitée d'artus

Recette religieuse revisitée d'artus

Une religieuse menthe chocolat qui change de la religieuse au café ou la religieuse ... en poudre, les feuilles de menthe finement ciselées et le sirop de menthe.

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Recette granité au chocolat et à la menthe fraîche

Recette granité au chocolat et à la menthe fraîche

Granité au chocolat et à la menthe fraîche – Ingrédients de la recette : 200 g de ... ÉTAPE 1Portez de l'eau à ébullition, nettoyez la menthe, mettez les feuilles dans une ... de temps en temps, le tout doit ressembler à de la glace finement pilée.

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Glace à la menthe et au chocolat pour 4 personnes

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Recette Glace à la menthe et au chocolat : Pour réaliser votre glace à la menthe et au chocolat : 1/ Ciseler les feuilles de menthe finement et les mélanger avec ...

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Recette soupe de kiwis

Recette soupe de kiwis

Soupe de kiwis – Ingrédients de la recette : 12 kiwis, 2 c à soupe d'édulcorant, 500 ml de sorbet à la pomme, 1 barre de chocolat à 70% de cacao, quelques feuilles de menthe. ... ÉTAPE 2Coupez le kiwi restant en fines rondelles. Râpez le ...

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Recette riz soufflé chocolaté ananas-menthe façon crumble

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Riz soufflé chocolaté ananas-menthe façon crumble – Ingrédients de la ... un bol d'eau, lavez les feuilles de menthe puis, découpez-les finement en lanières.

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Recette de panna cotta à la menthe, sauce chocolat blanc

Recette de panna cotta à la menthe, sauce chocolat blanc

Recette panna cotta à la menthe, sauce chocolat blanc par christelle. Ingrédients : menthe ... Fine et gourmande, rafraîchissante, très agréable à savourer. Recette ... Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau froide. Tapisser six ...

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Recette de 'eton mess' au chocolat et framboises à la menthe facile ...

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3_4). 3Pour les framboises. Effeuiller les tiges de menthe et couper les feuilles finement. Disposer la menthe, les framboises et le sucre dans un bol et mélanger .

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Recette de cheesecake à la menthe et sa sauce chocolat noir

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Recette cheesecake à la menthe et sa sauce chocolat noir par christelle. Ingrédients ... Laver les feuilles de menthe, les sécher puis les hacher finement.

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Recette gâteau chocolat, fraise et menthe du jardin – toutes les ...

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Du coup, j'ai opté pour un gâteau au chocolat amélioré! ... 80 g de beurre; 10 cl de coulis de fraise; 50 g de farine; 10 feuilles de menthe ciselées très finement ...

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Recette poire au yaourt à la menthe

Recette poire au yaourt à la menthe

Poire au yaourt à la menthe – Ingrédients :2 poires,250 g de yaourt nature 0%,2 c . à café d'édulcorant en poudre,beurre allégé,1 petite poignée de feuilles de menthe ... ... Ciselez-les finement. ... Mousse au chocolat noir et à la menthe. Poires ...

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Recette de cake à l'orange et à la menthe

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Recette cake à l'orange et à la menthe par Audrey. ... Pressez le fruit. Émincez très finement les feuilles de menthe. ... Cake au chocolat noir et poires fondantes.

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Recette gâteau de crêpes choco menthe

Recette gâteau de crêpes choco menthe

3 jaunes d'oeufs; 60 cl de lait; 20 g de menthe fraîche; 60 cl de crème liquide; 150 g de chocolat; 180 g de sucre; 7 crêpes fines; 2 crêpes épaisses; 4 feuilles de ...

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Recette riz soufflé chocolaté façon crumble à l'ananas frais

Recette riz soufflé chocolaté façon crumble à l'ananas frais

Riz soufflé chocolaté façon crumble à l'ananas frais – Ingrédients de la recette : 1 ananas frais , 130 g de riz soufflé chocolaté, 30 g de chocolat noir, 4 feuilles de menthe. ... ÉTAPE 3Lavez et coupez en fines lanières la menthe. Mélangez-la ...

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Recette les chocolats à la menthe

Recette les chocolats à la menthe

Les chocolats à la menthe – Ingrédients :Pour l'enrobage:,200 g de chocolat noirPour la ganache chocolat noir menthe:,150 g de crème,20 g de miel,15 feuilles ...

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Recette salade de fruits frais à la menthe

Recette salade de fruits frais à la menthe

Salade de fruits frais à la menthe – Ingrédients de la recette : 2 kiwis, ... ÉTAPE 3 Lavez les feuilles de menthe et ciselez-les finement. ... Fondant chocolat.

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Recette de cigares croustillants à la feta et à la menthe

Recette de cigares croustillants à la feta et à la menthe

1 bouquet de menthe fraîche; 200 g de fêta; 1 œuf; 8 à 10 feuilles de brick ... Recettes similaires ... Tarte fine pomme de terre, potiron et feta au miel d'acacia.

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Figues à la crème et menthe fraîches | cuisine az

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Figues à la crème et menthe fraîches – Ingrédients : 100 g de crème fraîche, 50 g de sucre, quelques gouttes ... ÉTAPE 1Lavez et hachées très finement, au mixer, les feuilles de menthe. ... Recette figues fraiches ... Macarons menthe chocolat.

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Entremets chocolat menthe  recette de cuisine illustrée ...

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Tout simplement avec notre recette illustrée de l'entremets chocolat menthe. Le mariage ... Mixer finement le glaçage vert avec un mixeur plongeant. ... Dosage préconisé par Chef Philippe : 1 feuille de gélatine de 2 g = 0,6 g d'agar-agar.

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Recette de choux menthe-chocolat rapide

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Découvrez cette recette de Choux menthe chocolat expliquée par nos chefs. ... Placer ensuite la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé et l'étaler finement (sur ...

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Charlotte au chocolat, griottes et menthe pour 4 personnes ...

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Recette Charlotte au chocolat, griottes et menthe : 1/ Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au four à micro-ondes, ajoutez la menthe finement hachée, ... rians ; 120 g de chocolat à fondre; 4 feuilles de menthe; 80 g de griottes en bocal.

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Recette de glace mascarpone menthe et truffe sans sorbetière

Recette de glace mascarpone menthe et truffe sans sorbetière

Recette glace mascarpone menthe et truffe sans sorbetière par Tisser. ... 200 g de crème fraîche liquide; 250 g de mascarpone; 8 grosses feuilles de menthe; 1/ 2 verre de sucre en poudre; 1/2 verre de sucre ... Au moment de servir, couper finement 1 tranche de truffe par boule de glace. ... Glace au chocolat sans sorbetière.

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Recette de cake au chèvre et pommes à la menthe

Recette de cake au chèvre et pommes à la menthe

Recette cake au chèvre et pommes à la menthe par christelle. Ingrédients : poivre, pomme ... Ciseler finement les feuilles de menthe. Couper la buche de chèvre ...

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Recette flan de courgettes au lard, menthe et crème fraîche

Recette flan de courgettes au lard, menthe et crème fraîche

Ingrédients. 4 courgettes; lard fumé; 10 feuilles de menthe; 3 œufs; 20 cl de crème fraîche ... ÉTAPE 9Salez puis ciselez finement dessus les feuilles de menthe.

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Recette de tarte chocolat menthe et sa chantilly au chocolat blanc ...

Recette de tarte chocolat menthe et sa chantilly au chocolat blanc ...

Recette tarte chocolat menthe et sa chantilly au chocolat blanc par Amandise. ... le mélange jusqu'à ébullition, puis stoppez la cuisson et retirez les feuilles de menthe. ... Râpez finement 1 ou 2 carrés de chocolat noir sur la chantilly blanche.

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Recette minis club-sandwiches sucrés

Recette minis club-sandwiches sucrés

Minis club-sandwiches sucrés – Ingrédients de la recette : sandwiches sucrés : ... Ker Cadélac , 1 pot de pâte à tartiner ou du chocolat fondu, 1 pot de confiture de. ... de fraises et déposez de fines lamelles de fraises fraîches puis recouvrez-les d' un ... et déposez une lamelle de fraise et une feuille de menthe pour décorer.

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Recette mousse de marrons au café

Recette mousse de marrons au café

Mousse de marrons au café – Ingrédients de la recette : 300 g de marrons au ... glacés ou de grains de café en chocolat; quelques feuilles de menthe ... ÉTAPE 1 Passez les marrons égouttés au mixer de façon à les réduire en purée fine.

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