Recette de dos de cabillaud poché au thé, purée à l'huile d'olive et ...
Découvrez cette recette de Dos de cabillaud poché au thé, purée à l'huile d'olive et légumes acidulés expliquée par nos chefs.
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Recette cabillaud poché sauce moutarde citronée et potatoes au ...
Cabillaud poché sauce moutarde citronée et potatoes au paprika – Ingrédients de la recette : 4 pavés ou dos de cabillaud, 25 g de beurre, 1/2 cuillère à soupe de moutarde fine, 1 jus de 1/2. ... Par Le blog "The Wandering Girl" ... ÉTAPE 4 Dans une plaque de four, versez l'huile d'olive, ajoutez les pommes de terre en vrac ...
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Recette brandade de morue à la purée de pomme de terre
Fouettez votre purée énergiquement tout en ajoutant quasiment toute l'huile d' olive ... l'oignon émincé avec les gousses d'ail hachées et le persil dans de l'huile d'olive. ... 2) Une recette pour changer de la brandade : déssaler et cuire la morue ... amener à ébullition, baisser le feu et faire pocher pendant une douzaine de ...
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Recette de cabillaud poché à la citronnelle, râpé de vitelottes ...
Recettes de cuisine ... Recette de Cabillaud poché à la citronnelle, râpé de vitelottes, vierge citron vert- ... Ajouter ensuite l'huile d'olive et le vinaigre de riz. Disposer les galettes dans les assiettes et dresser les dos de cabillaud par- dessus.
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Recette de pavé de saumon poché au lait d'agrumes, pulpe de ...
Pavé de saumon poché au lait d'agrumes, pulpe de patates douces au thé noir et pousses d'épinard acidulées ... Xérès : 2 cl; Huile d'olive : 6 cl; Fleur de sel : 6 pincée(s); Baie(s) rose(s) : 2 g ... travailler la pulpe avec la crème infusée et le beurre afin d'obtenir une purée mousseuse. ... Pavé de cabillaud poché au lait de .
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Recette de pavé de cabillaud poêlé, écrasée de potimarron et ...
Recette de Pavé de cabillaud poêlé, écrasée de potimarron et crumble de foie gras ... Dans une cocotte chaude, faire suer à l'huile d'olive et avec une pincée de sel fin ... Écraser le tout à l'aide d'un écrase-purée, ajouter le beurre puis rectifier ... Sur une assiette plate, cercler l'écrasée de potimarron sur 2 cm d' épaisseur, ...
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Recette brandade de morue au citron
Brandade de morue au citron – Ingrédients de la recette : 1 kg de morue salée, ... 2 citron; 2 brins de persil plat; une douzaine d'olives noires; 30 cl d'huile d'olive; 2 c. à ... ÉTAPE 3Egouttez la morue pochée. ... ÉTAPE 5Lorsque la brandade a l' aspect d'une purée onctueuse, poivrez-la et ajoutez un filet de jus de citron.
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Recette de saumon laqué au miel d'orange et baies roses, purée de ...
Recette de Saumon laqué au miel d'orange et baies roses, purée de patates douces au gingembre frais ... 2Pour le saumon ... Dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive, colorer les pavés de saumon côté peau pendant 3 à 4 ... Saumon poché au thé, tomates cerises au ... Dos de cabillaud laqué au miel de soja, .
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Morue poêlée & couscous de chou-fleur grillé
Ou d'huile végétale ... Et de l'huile d'olive plutôt que du beurre et mmmm ... 2 c. à thé de poudre de cari; 1/2 tasse de bouillon de poulet; 1/2 tasse de coriandre, hachée ... Dans une poêle, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre, puis faire revenir ... puis saisir les morceaux de morue pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, ...
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Recette de papillote de cabillaud au citron vert facile et rapide
Découvrez cette recette de Papillote de cabillaud au citron vert expliquée par ... sur chacun et parsemer d'échalote puis verser de l'huile et du jus de citron vert.
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Recette de pavé de saumon poché et blé, crème à l'aneth facile et ...
2Pour le blé et le saumon. Émincer finement l'échalote. Dans un sautoir plat, faire suer l'échalote avec le beurre. Ajouter ensuite le blé, puis l'eau, saler et faire ...
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Morue en sauce de poivrons, tomates & pois chiches
2 c. à soupe d'huile d'olive; 1 poivron, coupé en dés; 2 oignons verts, émincés ... 1 c. à thé de graines de fenouil, moulues; 3/4 de tasse de bouillon de poulet ...
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Morue charbonnière au miso | ricardo
Recette de Ricardo de morue charbonnière au miso. ... 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sauce Sriracha. 4 petits pavés de ... 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive; Pousses ...
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Galettes de poissons fishcakes | ricardo
Recette de galettes de poissons Fishcakes de Ricardo. ... Dans la même poêle, pocher l'aiglefin et la sole de chaque côté environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils ...
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Riz à la mexicaine et poisson tomaté | ricardo
Recette de Ricardo de riz à la mexicaine et poisson tomaté. ... 45 ml (3 c. à soupe ) d'huile d'olive; 2 gousses d'ail, hachées ... 2,5 ml (½ c. à thé) de coriandre moulue; 375 ml (1 .... J'ai utilisé de l'aiglefin, qui était parfait pour le pocher dans le mélange de tomates quelques minutes. ... Truite à la ciboulette et purée de courge.
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Poisson grillé et vermicelles aux légumes | ricardo
Recette de Ricardo de poisson grillé et vermicelles aux légumes. ... 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive ... 5 ml (1 c. à thé) de sambal oelek, ou plus au goût
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Ceviche à la diablo | ricardo
Recette de ceviche à la diablo de Ricardo. Recette d'entrée cuisine du monde aux fruits de mer et poisson. Avec flétan, pétoncles, lime, ... 30 ml (2 c. à soupe) d' huile d'olive; 5 ml (1 c. à thé) de sucre; 60 ml (1/4 tasse) de poivron rouge, coupé ...
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Saumon grillé, sauce au beurre blanc à l'oseille | ricardo
Recette de Ricardo de Saumon grillé, sauce au beurre blanc à l'oseille. ... 30 ml ( 2 c. à soupe) d'huile d'olive ... 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir, concassé
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Salade d'endives
Ingrédients (pour 4 personnes) : 5 belles endives, 2 pommes Gala, 100 g de cerneaux de noix fraîches de Grenoble, 50 g de Gouda jeune, 1 petite échalote, 5 cuillères à soupe d'huile d'olive... ... Salade d'orecchiette au cabillaud et pesto de noisette · Salade de melon ... Salade de poulet, œuf poché au Bresse Bleu ...
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Filets de sole aux câpres et aux tomates confites | ricardo
500 ml (2 tasses) de tomates cerises; 1 à 2 branches d'herbes fraîches au choix ( thym, romarin, persil etc.) 75 ml ( 1/3 tasse) d'huile d'olive; 60 ml (¼ tasse) de ...
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Casserole de poisson aux tomates et aux haricots verts | ricardo
Recette de Ricardo de casserole de poisson aux tomates et aux haricots verts. ... 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive; 5 ml (1 ... 5 ml (1 c. à thé) de pâte d'harissa
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Salade de poulpe, pommes de terre
2 juil. 2014 Recette italienne salade de poulpe, pommes de terre et oignon rouge ... rouge – 1 gros ou 2 petits; Citron – 1; Persil frais; Huile d'olive vierge extra ... Commencez par nettoyer le poulpe en retournant la poche et en la vidant.
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Morue à l'ail sur lit d'épinard au pesto | ricardo
Recette de Ricardo de morue à l'ail sur lit d'épinard au pesto. ... 10 ml (2 c. à thé) de vinaigre de vin blanc; 675 g (1 ½ lb) ... 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
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Tajine d'agneau aux pruneaux pour 6 personnes
Préparation : 2. Faites tremper les 500 g pruneaux dans du thé chaud. 3. Faites revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive. 4. Quand ils sont dorés, ...
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