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Recette de colin poché au lait de coco, frites de patates douces rapide

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Découvrez cette recette de Colin poché au lait de coco, frites de patates douces expliquée par nos chefs.

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Roulade de sole farcie à la mousseline de saumon et ses petits ...

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Placer la roulade de sole dans une poche sous-vide et mettre le filet de sole sous vide, ... Cuire les pommes de terre à l'anglaise avec leur peau. .... verser le fumet de poisson, y ajouter 20 cl de lait de coco, et faire réduire. ... crue et les peaux de tomates qui ont été frites et piquées à la verticale). ... purée de patate douce

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Recette de poularde pochée dans un lait d'amande, poêlée de ...

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