Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette de choux chocolat au lait-citron rapide

Recette de choux chocolat au lait-citron rapide

Découvrez cette recette de Choux chocolat au lait citron expliquée par nos chefs.

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Recette religieuses au chocolat, à la framboise et au citron

Recette religieuses au chocolat, à la framboise et au citron

Religieuses au chocolat, à la framboise et au citron – Ingrédients de la recette : 90 g de farine, 80 g ... 40 min; 20 min; 1 h; 15,8; Facile. Ingrédients. Pour la pâte à choux : 90 g de farine; 80 g d'eau; 50 g de beurre; 45 g de lait; 4 œufs à la pièce ...

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Recette gratin de chou-fleur au lait de coco

Recette gratin de chou-fleur au lait de coco

Gratin de chou fleur et de brocolis à la mimolette. Gratin de chou-fleur facile. Gratin au confit de canard. Dahl au lait de coco. Purée de pommes de terre, ...

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Recette mini éclairs au saumon, citron et aneth

Recette mini éclairs au saumon, citron et aneth

Ingrédients. Pour la pâte à choux : 75 g de farine; 2 oeufs (+ 1 jaune d'oeuf pour la dorure); 65 g de lait; 50 g de beurre; 60 g d'eau; 1 citron; 2 tiges d'aneth; 1 c.

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Recette chou-fleur gratiné

Recette chou-fleur gratiné

Chou-fleur gratiné – Ingrédients de la recette : 1 chou fleur, 50 g de farine, 50 g de ... 1 chou fleur; 50 g de farine; 50 g de beurre; le jus d'1/2 citron; 1 jaune d'oeuf ; 1/2 l de lait; gruyére rapé; noix de muscade; sel, poivre ... Béchamel facile ... recette sauce gruyere · lait citron · choux salé · gateau au chocolat au lait · beurre  ...

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Recette gratin de fenouil et chou-fleur

Recette gratin de fenouil et chou-fleur

Ingrédients. 1 chou-fleur; 2 bulbes de fenouil; 100 g de parmesan râpé; 2 jaunes d'oeufs; 150 g de crème fraîche; 10 cl de lait; le jus d'un citron; 1 pincée de ...

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Recette de religieuses au chocolat au lait

Recette de religieuses au chocolat au lait

Recette religieuses au chocolat au lait. ... Pour la pâte à choux : verser l'eau, le sel et le beurre dans une casserole. Porter à ébullition. Hors du feu, verser la ...

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Recette de verrine de banane au citron vert, mousseux chocolat au ...

Recette de verrine de banane au citron vert, mousseux chocolat au ...

Découvrez cette recette de Verrine de banane au citron vert, mousseux chocolat au lait et crumble noisette expliquée par nos chefs.

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Recette choux à la crème de citron, glaçage royal

Recette choux à la crème de citron, glaçage royal

Choux à la crème de citron, glaçage royal – Ingrédients de la recette : 140 ml de ... 20 pièces; 40 min; 20 min; 17,1; Facile. Ingrédients. Pour la pâte à choux : 140 ml de lait; 75 g de farine tamisée; 50 g de beurre en ... Recette gateau chocolat.

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Recette eclair au chocolat

Recette eclair au chocolat

Recette eclair au chocolat par sonia. ... Facile; 1 h; 1 h 15 mn; 2 h 15 mn ... Remplir de pâte à choux une poche à décoration munie d'une douille lisse de 1 cm ... Pour préparer la crème pâtissière, mettre le lait et la vanille dans une casserole ...

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Recette tartelette sablé breton et ses maras des bois à la crème de ...

Recette tartelette sablé breton et ses maras des bois à la crème de ...

ÉTAPE 16La tarte : Avant d'étaler la crème au citron sur le fond de tarte, vous pouvez passer au pinceau une fine couche de ganache au chocolat fondu de ...

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Crème pâtissière

Crème pâtissière

Ingrédients (pour 6 personnes) : 1/2 l de lait, 100 g de sucre, 5 jaunes d'oeufs, 60 g de Maïzena ou de farine, 1/2 gousse de vanille. ... Cake · Chocolat · Crêpes · Gâteaux · Tartes · Nouveautés ... Découvrez la recette de la Crème pâtissière, facile, rapide et indispensable pour vos tartes aux fruits et vos petits choux.

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Recette fromage blanc glacé en profiteroles

Recette fromage blanc glacé en profiteroles

Fromage blanc glacé en profiteroles – Ingrédients de la recette : 20 cl de lait ... 300 g de fromage blanc 0%; 1 jus de citron; Pour la pâte à choux : 60 g de beurre allégé ... 4 œufs; sel; Pour le nappage : 100 g de chocolat noir 62% de cacao ...

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Crème pâtissière | ricardo

Crème pâtissière | ricardo

Recette de Ricardo : Crème pâtissière. ... Ajoutez le zeste d'orange au lait chaud et laissez infuser, à couvert 5 minutes. ... Ajoutez 56 g (2 oz) de chocolat mi-sucré haché au même moment que la vanille. ... excellente! et tellement facile a faire!

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Recette religieuse revisitée d'alizée

Recette religieuse revisitée d'alizée

La religieuse est composée de deux choux posés l'un sur l'autre, dont le ... Dans le Meilleur Pâtissier, retrouvez la recette de la religieuse revisitée au craquelin rouge avec une crème citron et ... c. à café de colorant rouge; Pour la pâte à choux : 100 g d'eau; 100 g de lait .... Brownies banane chocolat vegan et sans lactose.

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Choux au citron pour 6 personnes

Choux au citron pour 6 personnes

Recette Choux au citron : Faites chauffer l'eau et le lait dans une casserole à fond épais avec le ... Facile; 10 min. ... 100 g de crème de citron (lemon curd); 10 cl de crème fleurette; 4 cuillère(s) à soupe de sucre glace ... 1Gâteau magique au chocolat · 2Salade de quinoa et asperges vertes · 3Gâteau au chocolat facile.

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Recette eclairs au nutella

Recette eclairs au nutella

30 min; 1 h; 8,32; Facile. Ingrédients. 4 pâtes à choux pour éclairs au chocolat; 4 c. à soupe de Nutella (160 g environ); 125 g de sucre; 7,5 cl d'eau; 60 g de sucre en poudre; 30 g de Maïzena; 2 jaunes d'oeufs; jus de citron. Préparation. ÉTAPE 1Versez le lait dans une casserole et portez-le à ébullition. ÉTAPE 2Dans un ...

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Crème pâtissière  fiche recette avec photos  meilleurduchef.com

Crème pâtissière fiche recette avec photos meilleurduchef.com

Onctueuse à l'extrême... goûtez à notre somptueuse recette de crème pâtissière, tellement facile à réaliser ... de nombreuses pâtisseries, parmi les plus connues : le chou à la crème, l'éclair, ... Transvaser le tout dans la casserole de cuisson du lait. ... combien de chocolat on doit mettre a cette recette et a quel moment?

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Recette eclairs à la mousse de lemon curd

Recette eclairs à la mousse de lemon curd

Eclairs à la mousse de lemon curd – Ingrédients de la recette : 12. ... Pâte à choux (800 g) : 12.5 cl d'eau; 12.5 cl de lait; 110 g de beurre; 5 g de sel (2 petites cuillères à café); 5 g de sucre ... Religieuses au chocolat, à la framboise et au citron.

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Recette les choux croustillants renversés

Recette les choux croustillants renversés

Les choux croustillants renversés – Ingrédients :50 gr d'eau,50 gr de lait,50 gr de ... ÉTAPE 22Pour garnir les choux, plusieurs solutions, une ganache chocolat noir et ... ou améliorée ou encore une crème lemon curd pour des choux au citron.

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Recette de choux tout chocolat rapide

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Découvrez cette recette de Choux tout chocolat expliquée par nos chefs. ... Dans une casserole, mettre le lait, le sucre, le sel et le beurre coupé en petits ...

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Recette mousse de chou-fleur au caviar en verrines

Recette mousse de chou-fleur au caviar en verrines

Mousse de chou-fleur au caviar en verrines – Ingrédients de la recette : 1 choufleur, 1 litre de lait, caviar rouge, muscade en poudre.

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Recette profiteroles au fromage blanc glacé

Recette profiteroles au fromage blanc glacé

Profiteroles au fromage blanc glacé – Ingrédients de la recette : 20 cl de lait entier, ... fromage blanc au lait de chèvre; 1 jus de citron; Pour la pâte à choux : 60 g de beurre .... Eclairs au chocolat et à la crème fouettée ... profiteroles glacées · glacage pour choux · glacage fromage blanc · recette profiteroles facile · lait citron ...

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Recette eclair avocat, banane, chocolat

Recette eclair avocat, banane, chocolat

Pour la pâte à choux: 250 g de lait entier; 250 g d' eau; 10 g de sucre; 10 g de ... g de chocolat Pour la compote avocat- banane: 3 avocat; 60 g de jus de citron ...

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Pâte à choux | ricardo

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Recette de Ricardo : Pâte à choux. ... Pour des profiteroles. Fourrez les petits choux de crème glacée et nappez-les d'une sauce au chocolat. ... très facile à faire ...

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Recette bûche roulée au citron meringuée

Recette bûche roulée au citron meringuée

Bûche roulée au citron meringuée – Ingrédients : 4 citrons jaunes non traités , 240 ... 150 grammes de chocolat blanc pâtissier; 100 grammes d'eau; 65 grammes de lait ... Préchauffez le four à 170°C.Pour commencer faites une pâte à choux.

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Crème mousseline  notre recette avec photos  meilleurduchef.com

Crème mousseline notre recette avec photos meilleurduchef.com

Recette de la crème pâtissière traditionnelle : 500 g de lait; 1 gousse de ... de douceurs célébrissimes : le Paris-Brest, la Tropézienne, le Fraisier, le Chou. .... site mais vous le trouverez facilement en faisant une recherche rapide sur un ..... suffit de varier avec du chocolat, du citron.... pour obtenir toutes les variantes possible

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Petits choux chocolat blanc-framboises

Petits choux chocolat blanc-framboises

Recette petits choux chocolat blanc-framboises par emma. ... Préparer la crème pâtissière au chocolat blanc : dans une casserole faire bouillir 35 cl de lait.

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Recette crème au chocolat facile

Recette crème au chocolat facile

Crème au chocolat facile – Ingrédients de la recette : 3 cuillère à soupe de chocolat en poudre, 3 cuillère à soupe de farine, 3 cuillère à soupe de sucre, 1 l de lait.

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Recette gratin de cardons

Recette gratin de cardons

15 min; 30 min; Pas cher; Facile ... 2 cardons; 20 cl de lait; 20 cl de crème liquide; 20 cl d'eau; le jus d'un citron; 4 c. ... Gratin de chou fleur au jambon de Parme.

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