Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette de cailles au vin blanc

Recette de cailles au vin blanc

Recette cailles au vin blanc. Ingrédients : oignon, caille, poivre, olive, sel.

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Recette cailles au cognac

Recette cailles au cognac

Cailles au cognac – Ingrédients de la recette : 4 belles cailles, 100 g de ... 20 cl verre de vin blanc sec; 20 cl de cognac; 1 c. à soupe d'huile d'olive; sel, poivre ...

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Recette petites cailles aux petits oignons et aux champignons

Recette petites cailles aux petits oignons et aux champignons

Petites cailles aux petits oignons et aux champignons – Ingrédients de la recette : 4 cailles , 10 petits oignons , 500 g de champignons , 25 cl de vin blanc , 50 g ...

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Recette de cailles au vin

Recette de cailles au vin

Recette cailles au vin par Delphine. Ingrédients : carotte, céleri, oignon, caille, poivre, ail, thym, laurier, romarin, sel, ... Maquereaux au vin blanc et aromates.

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Recette de cailles vin blanc risotto aux champignons des bois

Recette de cailles vin blanc risotto aux champignons des bois

Recette cailles vin blanc risotto aux champignons des bois par Jeanne. Ingrédients : champignon, oignon, caille, poivre, ail, thym, riz, parmesan, sel, beurre.

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Recette cailles aux raisins secs

Recette cailles aux raisins secs

Cailles aux raisins secs – Ingrédients de la recette : 4 cailles, 100 g de ... fruits secs, vin blanc et citron se répartisse correctement sur les cailles aux raisins.

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Recette cailles au jambon cru, petis pois et vin blanc

Recette cailles au jambon cru, petis pois et vin blanc

Cailles au jambon cru, petis pois et vin blanc – Ingrédients de la recette : 4 cailles bardées, 150 g de jambon cru, 1 kg de petits pois, 10 cl de vin blanc, ...

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Recette cailles farcies

Recette cailles farcies

Cailles farcies – Ingrédients de la recette : 4 cailles vidées , 200 g de foie de ... 1 c. à soupe beurre; 2 c. à soupe d'huile d'arachide; 40 cl de vin blanc; sel, poivre ...

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Recette de cailles aux raisins

Recette de cailles aux raisins

pour 6 personnes. 12 cailles; 2 grosses grappes de raisins blanc (muscat); 6 belles pommes de terre; 12 bardes de lard; 3 oeufs; 3 échalottes; vin blanc; sel, ...

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Recette cailles minute

Recette cailles minute

Cailles minute – Ingrédients de la recette : 8 cailles , 12 baies de genièvre , 1 verre de vin blanc sec , 1 verre d'Armagnac , sel, poivre.

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Recette cailles aux oignons grelots et aux cèpes

Recette cailles aux oignons grelots et aux cèpes

Ingrédients. 6 cailles plumées et vidées; 1/2 boîte de cépes au naturel; 1 filet d' oignons grelots; fond de volaille; 20 cl de vin blanc; 2 feuilles de laurier ...

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Recette de cailles aux pommes

Recette de cailles aux pommes

Posez les cailles dedans et faites-les dorer doucement en les retournant plusieurs fois pendant 5 minutes. Arrosez de vin blanc, couvrez et laissez mijoter  ...

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Cailles forestières aux champignons pour 4 personnes

Cailles forestières aux champignons pour 4 personnes

Recette Cailles forestières aux champignons : 1/ Rôtir les cailles dans 30 g de beurre durant 20 minutes. 2/ Déglacer avec le vin blanc et le fond brun. Nettoyer  ...

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Recette caille en cocotte à la compotée de pommes

Recette caille en cocotte à la compotée de pommes

Caille en cocotte à la compotée de pommes – Ingrédients de la recette : 4 cailles , 6 ... Déglacez le plat de cuisson avec le vin blanc, laissez réduire et ajoutez le ...

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Recette de cailles farcies aux épices

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Recette cailles farcies aux épices par Cédric. ... Afin de préparer la farce pour les cailles, mélangez la chair à saucisse, une cuillerée à ... Cailles au vin blanc.

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Recette cailles aux raisins blancs

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Cailles aux raisins blancs – Ingrédients de la recette : 4 cailles400 g de raisin blanc4 tranches de lard1 verre de vin blanc sec1 échalote.

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Cailles aux morilles pour 4 personnes

Cailles aux morilles pour 4 personnes

Recette Cailles aux morilles : 1/ Faites chauffer la moitié du beurre dans une ... du cognac et faites-les flamber.2/ Salez, poivrez, mouillez avec le vin blanc, ...

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Recette cailles aux amandes et aux raisins

Recette cailles aux amandes et aux raisins

4 cailles; 300 g d'amandes; 1 grappe de raisins noirs; 3 tranches de pain de mie; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 60 g de beurre allégé; 1 verre de vin blanc sec ...

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Recette cailles à la paysanne

Recette cailles à la paysanne

Cailles à la paysanne – Ingrédients de la recette : 6 grosses cailles. ... 2 carottes; 4 cébettes (oignons frais); 10 cl de vin blanc moelleux; 1 tablette de bouillon de ...

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Recette escabèche de cailles

Recette escabèche de cailles

Cette recette très estivale est simple à réaliser et offre des cailles savoureuses et ... Lorsque les cailles sont bien dorées, ajouter le vin blanc, l'huile d'olive, ...

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Recette de cailles au miel

Recette de cailles au miel

Recette cailles au miel. Ingrédients : carotte, caille, poivre, miel, sel, sucre, beurre . ... Nougat blanc au miel · Tatin de tomates au caramel de balsamique, coulant ...

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Cailles en salmis pour 4 personnes

Cailles en salmis pour 4 personnes

Recette Cailles en salmis : Lavez les cèpes et faites-les tremper dans de l'eau tiède. Faites bouillir le vin avec l'oignon, le blanc de poireau, la carotte, ...

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Recette cailles aux oignons et navets

Recette cailles aux oignons et navets

Cailles aux oignons et navets – Ingrédients de la recette : 4 cailles, 2 navets, 1 kg d'oignons émincés surgeles , 60 g de raisins secs, 15 cl de vin blanc sec.

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Recette de cailles flambées et sauce aux cèpes

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Recette cailles flambées et sauce aux cèpes par Isabelle. ... Recette proposée par Isabelle Duvivier .... Cailles vin blanc risotto aux champignons des bois.

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Recette cailles au poivre vert

Recette cailles au poivre vert

Cailles au poivre vert – Ingrédients de la recette : 4 cailles, 16 petites pommes de terre, 2 gousses d'ail, 20 cl de vin blanc sec, 1 cuillère à soupe de poivre vert.

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Recette cailles farcies aux cèpes et relevées au porto

Recette cailles farcies aux cèpes et relevées au porto

4 cailles; 4 cèpes; 200 g de chair à saucisse; échalotes; 1oeuf; persil; 2 tranches de pain de mie; lait; 10 cl de porto; 10 cl de vin blanc; 1/2 litre de fond de veau ...

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Recette de cailles aux raisins, lardons et miel

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Recette cailles aux raisins, lardons et miel par virginie. ... bien belle manière de cuisiner la caille ! Recette proposée par Virginie Gormond ... Cailles au vin blanc.

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