Purée de chou-fleur aux pois chiches et foie de veau en croûte d ...
Laisser reposer 5 minutes. Trancher et servir nappé de sauce. Accompagner de la purée de chou-fleur aux pois chiches et d'un légume vert au choix.
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Boulettes végétariennes | ricardo
3 tranches de pain blanc, coupées en cubes (avec ou sans la croûte) ... Au robot culinaire, réduire en purée lisse les pois chiches, la préparation au quinoa et le pain. ... 1 cm (1/2 po) d'huile et dorer le tiers des boulettes à la fois de 2 à 3 minutes. ... Yohanne N. : Il n'y a pas de graisse de veau utilisée pour faire ce fromage...
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Cari de poisson au lait de coco | ricardo
45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive; 1 patate douce, pelée et ... Répartir le mélange de pois chiches au lait de coco dans des assiettes creuses. Y déposer le poisson. ... Les poivrons furent transformés en choux de bruxelle. À refaire ... Je réduirai le cari de moitié la prochaine fois. ... Truite à la ciboulette et purée de courge.
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Aiglefin en croûte de noix de pin, sauce au basilic | ricardo
Recette de Ricardo: Aiglefin en croûte de noix de pin, sauce au basilic. ... Ces vins secs possèdent un nez aux arômes de fruits et de fleurs tout en offrant une ... 4 filets d'aiglefin ... Au mélangeur, réduire le bouillon avec les herbes en purée lisse. ... vous ;) Prochaine fois, j'essais avec un soupcons de crème dans la sauce.
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Poulet à l'orientale et purée de haricots blancs au sésame grillé ...
500 ml (2 tasses) de purée de haricots blancs (voir recette) ... Délicieux avec des choux de Bruxelles et des dés de tomate. ... Toute la famille a bien aimé le goût du poulet, j'ai par contre remplacé la purée par des pois chiche avec des panais. ... La prochaine fois, je mettrai peut-être un peu moins d'huile de sésame grillé.
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Végé-pâté | ricardo
Au robot culinaire, réduire en purée très lisse tous les ingrédients. Poivrer. Verser la pâte dans le moule et bien l'étaler à l'aide d'une cuillère. ... J'ai ajouter un peu de levure alimentaire et la prochaine fois, je vais rajouter un peu plus de .... Pour faire des fleurs en chocolat ... Pois chiches rôtis, blé mou et légumes marinés.
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Tofu général tao | ricardo
Frire la moitié du tofu à la fois, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Saler et poivrer. Retirer le tofu du wok à l'aide d'une écumoire et réserver sur une assiette ...
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Poulet à l'ananas à la mijoteuse | ricardo
Dans une grande poêle à feu vif, dorer le poulet, une petite quantité à la fois, dans l'huile. Saler et poivrer. Transvider le poulet dans la mijoteuse au fur et à ...
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Tofu sauté au brocoli | ricardo
75 ml ( 1/3 tasse) d'arachides non salées, grillées et concassées ... La prochaine fois, je compte m'en tenir à un demi oignon par contre, un complet c'est ...
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Poulet au beurre express | ricardo
2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d'ail ... Mon seul problème c'est qu'à chaque fois que je fais cette recette, je trouve que mon poulet est un peu "caoutchouteux".
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