Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Purée de châtaignes pour 6 personnes

Purée de châtaignes pour 6 personnes

Recette Purée de châtaignes : 1/ Inciser les marrons, les faire cuire 10 mn dans l' eau bouillante et enlever les deux épluchures.2/ Faire cuire ensuite les ...

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Velouté de butternut aux châtaignes pour 6 personnes

Velouté de butternut aux châtaignes pour 6 personnes

Recette Velouté de butternut aux châtaignes : Pelez, épépinez et coupez en petits morceaux le butternut. Pelez et hachez finement les échalotes grises.

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Recette de tartelettes croustillantes à la purée de marrons et aux ...

Recette de tartelettes croustillantes à la purée de marrons et aux ...

Ingrédients. / pour 6 personnes. 12 marrons entiers Sabaton; 1 boîte (435 g) de purée de marrons Sabaton; 2 rouleaux de pâte feuilletée; 1 échalote ...

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Recette de dinde aux marrons, purée de céleri

Recette de dinde aux marrons, purée de céleri

Ingrédients (pour 8 personnes) : 200 g de marrons surgelés ou en bocal, 1 dinde ... Préchauffez le four à 180 °c (therm. 6). Si vous utilisez des marrons surgelés, ...

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Mont-blanc pour 6 personnes

Mont-blanc pour 6 personnes

Recette Mont-blanc : Mélangez la purée de châtaigne et le fromage blanc au batteur électrique, ajoutez la crème de marron à petite vitesse puis le rhum.

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Recette gâteau roulé et crème à la purée de châtaigne

Recette gâteau roulé et crème à la purée de châtaigne

Ingrédients. Pour le biscuit roulé : 6 jaunes d'œufs; 6 blancs d'œufs; 150 g de sucre en poudre; 2 c. à café d'extrait de vanille ou de chocolat; 50 g de cacao en  ...

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Parmentier de canard, marrons et cèpes pour 6 personnes ...

Parmentier de canard, marrons et cèpes pour 6 personnes ...

Etalez-y la moitié de la purée, la chair de canard, et couvrez du reste de purée, en la tassant légèrement avec une spatule. Garnissez des marrons réservés. 6.

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Recette de velouté de carottes et châtaignes au curry

Recette de velouté de carottes et châtaignes au curry

Recette velouté de carottes et châtaignes au curry. ... pour 6 personnes ... et les châtaignes soient bien tendre. Réduire en purée au mixer, saler. Pour finir.

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Recette de chapon farci aux marrons

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pour 8 personnes ... Pour finir. 30 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les marrons dans le plat, ... Magret de canard au miel et sa purée aux marrons.

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Tuiles chocolat-marrons pour 6 personnes

Tuiles chocolat-marrons pour 6 personnes

Recette Tuiles chocolat-marrons : 1/ Pour les tuiles: Dans un poêlon, faire fondre ... Laisser tiédir, fouetter puis incorporer la purée de marrons, le Cointreau et la ...

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Recette de purée de potiron

Recette de purée de potiron

Recette purée de potiron par Christian. ... pour 6 personnes ... Pour finir. Additionnez de 2 cuillères à soupe de crème fraîche et une grosse pincée de ciboulette ...

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Recette de cappuccino de châtaignes, cèpes et gressins croquants ...

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pour 6 personnes. Pour les gressins : 2 cuillères à soupe de purée de marrons Sabaton ... Mouiller avec un peu de bouillon pour délayer et bien mélanger.

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Mousse choco-marron sans sucre ajouté pour 6 personnes ...

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Faites fondre le chocolat avec l'huile de coco dans une casserole au bain-marie. Ajoutez le lait de coco, la purée de marron, mélangez, versez dans un siphon ...

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Recette purée de marrons

Recette purée de marrons

Purée de marrons – Ingrédients de la recette : 1, 500 kg de marrons, 1/4 de pied de célerirave, 1/4 l de lait ... 3 à 4 personnes; 40 min; 30 min; 5,41; Facile ... Sortez les marrons 1 à 1 de l'eau en les épluchant au fur et à mesure pour ne garder que leur chaire. ... ÉTAPE 6Faites bouillir et laissez cuire pendant environ 30 min.

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Foie gras sur lit de marrons pour 6 personnes

Foie gras sur lit de marrons pour 6 personnes

Recette foie gras sur lit de marrons : Mélangez les jaunes d'oeufs, 20 cl de crème fraîche, la boîte de purée de marrons. Faites cuire ce mélange 5 mn à feux ...

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Recette de purée de châtaignes facile et rapide

Recette de purée de châtaignes facile et rapide

Découvrez cette recette de Purée de châtaignes expliquée par nos chefs. ... personnes ... Moulin à poivre : 6 tour(s) ... «Vous pouvez aussi écraser vos châtaignes au moulin après la cuisson pour obtenir une texture moins mousseuse.».

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Purée de celeri rave thermomix pour 6 personnes

Purée de celeri rave thermomix pour 6 personnes

Recette Purée de celeri rave THERMOMIX : Mettre tous les ingrédients dans le bol, 15 secondes, vitesse 4.Cuire 20 mn à 100°, vitesse 2.Mixer 10 secondes ...

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Galette choco-marron pour 6 personnes

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Recette Galette choco-marron : Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Faites fondre le chocolat puis lissez-le avec le beurre.Fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ...

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Classique : purée de pommes de terre pour 6 personnes

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Recette classique : purée de pommes de terre : Pelez les pommes de terre et coupez-les en gros morceaux. Rincez-les puis mettez-les dans une marmite et ...

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Soupe de châtaignes pour 6 personnes

Soupe de châtaignes pour 6 personnes

6 personnes ... Saupoudrer votre soupe de châtaignes de persil haché et servir. ... Et retrouvez plus de recettes aux châtaignes: purée de châtaignes, magret de ...

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Rôti de lotte aux marrons pour 6 personnes

Rôti de lotte aux marrons pour 6 personnes

Recette Rôti de lotte aux marrons : 1- Enlever la peau de la lotte, si votre poissonnier ne l'a pas déjà fait, afin que la chair soit bien blanche.2- Couper en ...

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Recette de tiramisu aux poires et à la crème de marrons

Recette de tiramisu aux poires et à la crème de marrons

pour 6 personnes ... Meme si je ne sui pas une grande fan de la creme de marrons, ce dessert etait super bon !!! ... tiramisu aux poires et à la crème de marron

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Recette de bûche de noël chocolat et crème aux marrons

Recette de bûche de noël chocolat et crème aux marrons

Une bûche facile à faire, pour un résultat digne des plus grands pâtissiers. Recette proposée par La Rédaction. Ingrédients. / pour 8 personnes. Pour le biscuit ...

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Recette purée de châtaignes et glace à la vanille

Recette purée de châtaignes et glace à la vanille

Purée de châtaignes et glace à la vanille – Ingrédients de la recette : châtaigne : 1 kg, extrait de vanille : 1 ... Guide de préparation : Purée de châtaignes et glace à la vanille. 6 Pers. ... Pour bien cuisiner les chataignes il faut enlever la 1ère peau, les faire cuire à l'eau et lorsqu'elles ont blanchient ... Nombre de personnes.

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Recette crème de marrons facile

Recette crème de marrons facile

5 à 6 personnes; 20 min; 1 h 10 min; 5,87; Facile. Ingrédients. Pour la crème: 1,5 kg de marrons; le jus d'un citron; Pour le sirop: 500 g de sucre en poudre; 1.5 dl ...

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Recette de gâteau roulé à la crème de marrons

Recette de gâteau roulé à la crème de marrons

Ingrédients : châtaigne, oeuf, sel, sucre, lait, beurre, farine. ... pour 6 personnes. 70 g de farine blanche + 30 g de farine de châtaignes (ou 100 g de farine ...

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Recette de confiture de châtaignes à l'ancienne

Recette de confiture de châtaignes à l'ancienne

Recette confiture de châtaignes à l'ancienne par Corinne. ... pour 6 personnes ... Verser 150 ml d'eau dans une la cocotte, ajouter la purée de châtaignes et le ...

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Recette noix de saint-jacques sur purée de châtaignes faciles

Recette noix de saint-jacques sur purée de châtaignes faciles

Noix de Saint-Jacques sur purée de châtaignes faciles – Ingrédients de la recette : 600 g de ... ÉTAPE 6Chauffez 6 c. à soupe d'huile dans une poêle et faites-y revenir les noix de Saint-Jacques. ... sur purée de châtaignes faciles" facile qui éblouira vos invités pour un repas de fête féérique ... Nombre de personnes.

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Purée de marrons pour 4 personnes

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Recette purée de marrons : Enlevez la première peau des marrons. Mettez-les dans une casserole largement recouverts d'eau froide, amenez à ébullition et ...

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Recette de crème de châtaigne aux noix

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Ingrédients : citron, châtaigne, noix, vanille, sucre. ... pour 6 personnes ... Dès que les châtaignes sont cuites, les écraser au presse-purée ou au mixeur avec le  ...

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