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Poulpe de méditerranée rôti, espuma de pomme de terre, légumes

Poulpe de méditerranée rôti, espuma de pomme de terre, légumes

Ingrédients. / pour 4 personnes. Poulpe : 1 kg Poulpe; 1 pièce Poireau; 1 pièce Oignon; 1 l Eau; Sel; Espuma de Pommes de Terre : 500 g Pommes de terre ...

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