Pommes pochées au rhum, raisin gonflé au rhum, ananas caramélisé.
Pommes pochées au rhum, raisin gonflé au rhum, ananas caramélisé. – Ingrédients :500 g d' eau 500 g de sucre cannelle 20 kg de pomme 500 g de raisin ...
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Recette dessert glacé d'automne
1 l de crème glacée à la vanille; 4 pommes (à bonne tenue à la cuisson, type golden); 125 g de sucre en ... ÉTAPE 1Lavez les raisins et faites-les gonfler dans le rhum. ... cuire, en retournant à nouveau avec précaution, pour que l'ensemble soit doré et caramélisé (10 min). ... Ananas flambés. Pommes pochées au cidre.
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