Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Petite friture, sauces aux herbes pour 4 personnes

Petite friture, sauces aux herbes pour 4 personnes

Recette Petite friture, sauces aux herbes : 1- Préparez la sauce : mélangez les moutardes, le sucre et le vinaigre dans un bol. Versez peu à peu l'huile en mince  ...

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Recette petite friture de concombre, d'herbes et de crevettes

Recette petite friture de concombre, d'herbes et de crevettes

Petite friture de concombre, d'herbes et de crevettes – Ingrédients de la ... 1/2 bouquets de persil plat; -Pour la pâte: 125 g de farine; 2 blancs d'oeufs ... ÉTAPE 4Piquez à la fourchette 2 ou 3 rondelles de concombre. ... Servez aussitôt avec des coupelles de mayonnaise pimentée et de sauce de ... Nombre de personnes.

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Falafels, sauces tahini et au yaourt pour 4 personnes

Falafels, sauces tahini et au yaourt pour 4 personnes

Recette Falafels, sauces tahini et au yaourt : La veille, faites tremper les pois chiches.Le jour même ... 150 g de pois chiches secs; 1 petit oignon; 2 gousses d' ail; 1/2 botte de coriandre ... Chauffez l'huile de friture à 180°C et plongez les falafels. Laissez ... Voir aussi la recette des Falafels aux épinards, sauce aux herbes ...

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Sauce crème fraîche ciboulette

Sauce crème fraîche ciboulette

Temps de préparation : 15 minutes. Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 petit fromage blanc, crème fraîche, sel, poivre, 3 ou 4 brins de ciboulette, vinaigre ...

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Recette boulettes de poisson à la sauce piquante

Recette boulettes de poisson à la sauce piquante

Boulettes de poisson à la sauce piquante – Ingrédients de la recette : 2 kg de filet de ... tomates bien mûres; 1 c. à café de tomate en purée; 1/4 de baguette de pain ... huile pour friture; 2 c. à soupe d'huile d'olive; quelques feuilles de baslic ... votre main et confectionnez de petites boulettes que vous déposerez dessus.

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Recette de boulettes de viande à la sauce tomate

Recette de boulettes de viande à la sauce tomate

Recette boulettes de viande à la sauce tomate par Hervé. ... pour 4 personnes. Pour les boulettes; 500 g ... Baissez le feu en remuant pour faire réduire la sauce.

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Calamars sautés à l'ail et au persil pour 4 personnes

Calamars sautés à l'ail et au persil pour 4 personnes

Lavez le persil, égouttez-le, émincez-le finement. 3. Pelez et hachez l'ail. 4. ... Ajoutez la sauce soja, poivrez et faites cuire 15 min à feu vif jusqu'à ce que tout le  ...

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Recette nuggets de thon, sauce au bleu

Recette nuggets de thon, sauce au bleu

Nuggets de thon, sauce au bleu – Ingrédients de la recette : 1 boîte de thon au ... g de bleu d'Auvergne; 5 cl de lait entier; un bain de friture (huile ou végétaline) ... ÉTAPE 1Égouttez soigneusement le thon en le pressant pour éliminer tout le liquide. ... ÉTAPE 4Coupez le fromage en morceaux et faites-le fondre doucement ...

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Poisson frit à la sauce d'huître pimentée pour 4 personnes ...

Poisson frit à la sauce d'huître pimentée pour 4 personnes ...

Recette Poisson frit à la sauce d'huître pimentée : Si votre poêle le permet, il est mieux de ... 1 l d'huile pour friture; 2 cuillère(s) à soupe de feuilles de coriandre ...

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Recette de queues de langoustes grillées à l'ail et au citron

Recette de queues de langoustes grillées à l'ail et au citron

pour 4 personnes. 4 queues de langoustes (congelées); 1 citron; 1 bouquet de persil; herbes de Provence; 4 gousses d' ... Langoustes grillées sauce antillaise.

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Recette de calamars frits

Recette de calamars frits

pour 4 personnes ... très facile à réaliser et goût extra ! avec une petite sauce tartare maison et une bonne salade,nous ... Calamars à la romaine, sauce aneth.

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Poulet et légumes sautés, sauce sucrée-salée pour 4 personnes ...

Poulet et légumes sautés, sauce sucrée-salée pour 4 personnes ...

Recette Poulet et légumes sautés, sauce sucrée-salée : Dans un wok ou un grand poêlon à feu vif, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d'huile de canola et sauter les ...

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Recette nems au porc

Recette nems au porc

Pour les nems; 20 crêpes de riz; 200 g d'échine de porc; 125 g de pousses de ... gousse d'ail écrasé; 4 c. à soupe de sauce soja; 4 c. à soupe de Nuoc-mâm ... Lorsque tous les rouleaux sont prêts, faites chauffer l'huile de friture. ... mélangez les éléments de la sauce dans un petit bol, goûtez pour rectifier l'assaisonnement .

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Recette de sardines poêlées

Recette de sardines poêlées

une vingtaine de sardines (en compter à peu près 4 à 5 par personne); farine · huile d' ... Saupoudrez d'un peu d'herbes de provence. Pour finir. Faites cuire les  ...

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Lotte panée pour 4 personnes

Lotte panée pour 4 personnes

4 personnes. Facile; 20 min. ... Hors du feu, incorporez petit à petit le beurre à l' aide d'un fouet. 3. ... L'astuce. Surtout, préparez la sauce au dernier moment.

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Recette falafels libanais express

Recette falafels libanais express

Le plus souvent, les falafels libanais sont servies avec une belle sauce au yaourt. ... ÉTAPE 4Avec cette pâte à falafels libanais, formez des petites boules de la taille d'une noix. .... puis mis ds la friture , bonne tenus . je pense qu'il faut ajouter des herbes pour un peu de gout , car je n'ai pas mis le .... Nombre de personnes.

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Recette beignets de pomme de terre, sauce au chèvre

Recette beignets de pomme de terre, sauce au chèvre

Beignets de pomme de terre, sauce au chèvre – Ingrédients de la recette : 1 kg de pommes ... huile pour friture; sel, poivre; Pour la sauce : 1 fromage de chèvre frais (type ... ÉTAPE 2Mettez le chavroux, l'huile d'olive, les herbes ciselées et le poivre ... grande casserole et plongez-y les boulettes de purée par petite quantité .

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Boulettes sauce chasseur

Boulettes sauce chasseur

Recette boulettes sauce chasseur par Jessica. ... pour 4 personnes ... rissoler les oignons émincés avec les feuilles de laurier dans un petit peu de beurre. ... du boulet dit lapin utilisé en friture , les boulets chasseurs , lapin et liégeois sont 3 ...

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Recette de brochettes de légumes marinés

Recette de brochettes de légumes marinés

Ingrédients. / pour 4 personnes. 4 petits oignons blancs; 1 poivron jaune; 24 tomates cerises; 1 petite courgette; huile d'olive; herbes de Provence ...

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Recette beignets de filets de merlan sauce tartare

Recette beignets de filets de merlan sauce tartare

Beignets de filets de merlan sauce tartare – Ingrédients de la recette : 4 filets de ... 2 c. à soupe d'huile d'olive; huile de friture; sel, poivre; Pour la pâte à beignets : 125 g de ... 1 c. à café de moutarde forte; 1 c. à café de vinaigre de vin; 1 petite échalote ... Beignets de lotte et mayonnaise aux herbes ... Nombre de personnes.

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Recette de légumes en tempura au curcuma, sauce yaourt-menthe ...

Recette de légumes en tempura au curcuma, sauce yaourt-menthe ...

Recette légumes en tempura au curcuma, sauce yaourt-menthe par La. ... Une recette de Laurent Rigal pour Fleur de Maïs Maizena. ... pour 4 personnes. 20 g de Fleur de Maïs Maizena; 1 petite patate douce; 1 courgette jaune; 1 botte ... Commencer la friture par les patates douces (3 mn) puis les fleurette de chou- fleur, les ...

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Tartare cajun cuit minute, chips croustillantes pour 4 personnes ...

Tartare cajun cuit minute, chips croustillantes pour 4 personnes ...

Passez les herbes sous l'eau froide et séchez-les soigneusement, puis ... l' échalote, les herbes, la moutarde, 2 pincées d'épices cajuns et la sauce Worcestershire, ... atteint 180°C, plongez les chips dans le bain de friture par petites quantités.

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Poulet général tao sans friteuse | ricardo

Poulet général tao sans friteuse | ricardo

Dans un petit bol, mélanger la sauce soya, le bouillon, le vinaigre, le gingembre, ... de l'huile (150 ml/2/3 tasse) de manière à avoir un fond d'huile d'environ 1 cm ( 3/4 po). ... La cuisson du poulet n'est pas indiquée: il faut compter au moins 10 minutes pour qu'ilne soit pas rosé. ... Parfaites pour les personnes diabétiques.

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Recette plie au beurre citronné

Recette plie au beurre citronné

Plie au beurre citronné – Ingrédients de la recette : 4 petites plies carrelets vidées par le ... de plie au beurre citronné, facile et rapide à réaliser, pour un repas léger et frais ! ... ÉTAPE 4Versez votre sauce au beurre sur le poisson et disposez quelques brins de ... cake aux légumes et aux herbes ... Nombre de personnes.

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Endives braisées

Endives braisées

Ingrédients (pour 4 personnes) : 8 endives, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1/4 l d'eau, sel, poivre, herbes de Provence, 1/2 cube de bouillon de boeuf...

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Recette de calamars à la romaine, sauce aneth

Recette de calamars à la romaine, sauce aneth

Recette calamars à la romaine, sauce aneth par Bistro de Jenna. Ingrédients ... pour 4 personnes .... Petites escalopes de dinde sauce caramel et rostis.

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Recette bricks au thon et à l'oeuf

Recette bricks au thon et à l'oeuf

Bricks au thon et à l'oeuf – Ingrédients de la recette : 4 feuilles de brick, 1 boîte ... brindilles de persil; 4 oeufs; un peu de fromage; huile pour la friture; 1 pincée de .... déjà cuite, on met des herbes, persil plat-coriandre ou autre suivant le goût), ... de citron) et accompagné d'une petite sauce maison (1 yaourt + harissa + 1càs ...

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