Médaillon de boeuf aux poires caramélisées pour 1 personne ...
Recette Médaillon de boeuf aux poires caramélisées : Peler la poire. Pocher à couvert pendant 10min à l'eau bouillante et salée.Garnir la poire de compote de ...
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Recette de filet de boeuf rossini
Une recette absolument succulente et très facile à préparer. ... pour 4 personnes. 600 g de filet de boeuf (soit environ 150 g par personne); un bloc de foie gras ... les échalotes tout juste épluchées autour de la viande et les laisser caraméliser.
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Tartare de boeuf (le meilleur) | ricardo
Recette de Ricardo de tartare de boeuf (le meilleur) ... Pour les amateurss de sucré, ma copine a osé ajouter des une demi tasse de fraises coupées en petits ...
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Porc au caramel, bok choy & vermicelles
Cette petite recette est idéale pour un soir de semaine, car elle se cuisine rapidement sans avoir à préparer un plat d'accompagnement. ... Pour 4 personnes .... Vermicelles de riz, pour servir; 1 1/2 lb de filet de porc, coupé en tranches minces ...
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Boeuf façon tigre qui pleure pour 4 personnes
Recette Boeuf façon tigre qui pleure : Faites mariner 1 h ou plus 1 tranche de boeuf (filet, faux-filet) de 500 g dans 2 c. à soupe de sauce de soja légère, 1 c. à ...
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Filet de porc au caramel et aux poires | ricardo
1 poire asiatique, pelée et coupée en fins quartiers ou en dés (ou une poire ferme ... dorer rapidement dans toute la poêle pour éviter que le caramel ne brûle .
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Longe de porc, sauce à l'érable et aux poires | ricardo
Recette de Ricardo de : longe de porc, sauce à l'érable et aux poires. ... 500 ml (2 tasses) de bouillon de boeuf ... casserole, porter le sirop d'érable à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il commence à caraméliser. ... Ça été une réussite, pour mon souper de veille de Noël. .... Parfaites pour les personnes diabétiques.
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Vos préférées nos recettes meilleurduchef.com
Durée : 1 h 15. Difficulté : Auteur : Chef Philippe. 126 notes. 137 commentaires. Ingrédients : 8 à 10 pommes, 150 g de beurre, 150 g de sucre en poudre, 200 g de pâte ... Pour réaliser cette recette de tarte tatin, commencer par préparer tous les ... Pour : 10 à 12 personnes ... Boeuf Bourguignon ... Charlotte poire caramel.
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Gâteau pain d'épices pomme poire caramel
Découvrez la recette de Gâteau pain d'épices pomme poire caramel, Dessert à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ingrédients ...
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Rôti de boeuf facile et économique | ricardo
Pour un rôti saignant, cuire environ 1 h 55 ou jusqu'à ce que le thermomètre indique 55 °C (130 °F). ... Accompagner de la sauce aux oignons et de purée de pommes de terre. ... Est-ce quil sera tendre? ou est ce que je devrais faire une autre recette pour recevoir 8 personnes? merci!: :) ... Pour obtenir un caramel parfait ...
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Recette de pavé de biche à la sauge, tatin de poires caramélisées ...
Recette de Pavé de biche à la sauge, Tatin de poires caramélisées au miel ... personnes. Pavé(s) ... Terminer la cuisson des pavés de biche au four à 220 °C durant 8 min pour une cuisson rosée. ... Pavé de boeuf piqué à la sauge, carottes .
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Filet de boeuf au migneron et légumes d'automne | ricardo
Recette de Ricardo de filet de boeuf au Migneron et légumes d'automne. ... Dans une grande poêle antiadhésive allant au four, dorer les légumes dans l'huile. ... Le Migneron apporte beaucoup de saveur à cette recette que j'ai fait pour ... Le vinaigre de xérès donne un goût pas agréable du tout, personne n'a aimé ...
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Recette de pavé de bœuf sauce chocolat-vin rouge
Recette pavé de bœuf sauce chocolat-vin rouge par La. ... pour 6 personnes. 6 pavés de bœuf (ou tournedos); persil; Pour la sauce : 1 échalote; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 40 g de beurre; 300 ml de ... Tarte frangipane poire- chocolat.
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Boeuf au vin rouge à la mijoteuse | ricardo
1,5 kg (3 1/2 lb) de rôti de palette de boeuf sans os et coupé en gros cubes de 4 cm (1,5 ... Déposer les pommes de terre et les carottes dans le fond de la mijoteuse. ... j'ai fariné les cubes de boeuf avant de les faire revenir pour épaissir la sauce. ... Pour obtenir un caramel parfait ... Parfaites pour les personnes diabétiques.
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Recette de lomo de thon, chutney de poire au gingembre facile et ...
1. Éplucher les poires, les couper en 4 pour ôter le coeur puis les couper en morceaux. ... Dans une poêle, réaliser un caramel avec une cuillère à soupe de ...
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Recette filet de porc aux poires
Filet de porc aux poires – Ingrédients de la recette : 1 gros filet de porc, un peu de farine, 60 ml d'oignon rouge haché, 2 poires pelées, épépinées ... 4 à 6 personnes; 10 min; 20 min; 6,12; Facile ... ÉTAPE 2Terminez la cuisson au four environ 16 min pour une cuisson rosée. ... Lasagnes au jambon-boeuf et légumes au four.
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Boeuf braisé au vin rouge | ricardo
1 rôti de palette de boeuf désossé d'environ 1,5 kg (3 lb) et d'une épaisseur d' environ 7,5 cm (3 po) ... Pour donner une belle croûte à la viande braisée, placer la grille dans le haut du four. ... LA recette de bœuf braisé ... ma quête se termine ici ... je n'ai ajouté que des pommes .... Parfaites pour les personnes diabétiques.
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Recette noisette de biche, figues rôties et polenta aux fruits secs
25 juin 2013 Pour les filets de biche : 500 g de dos de biche; 100 g de figues ... g d'échalotes; 1 pincée de cannelle; 10 cl de fond de sauce (bœuf) ... Manchons de canard aux figues séchées et pommes maison ... Nombre de personnes.
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Recette foie gras poêlé aux pommes
Foie gras poêlé aux pommes – Ingrédients de la recette : 4 tranches de foie gras ... Sur une grille, placée sur un plat à four, déposez les tranches de foie gras, puis glissez le plat dans le four pour une dizaine de minutes. ... entourez-les de pommes, nappez le tout de caramel au poivre et au vinaigre ... Nombre de personnes.
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Filet mignon de porc à l'érable | ricardo
Pour savoir si la viande est prête, coupe une tranche : le centre devrait être ... Recette aimée par les 3/4 de la famille, pas idéal pour la personne végétarienne!
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Pacanes épicées à l'érable | ricardo
Agneau · Boeuf · Canard · Canneberges · Chocolat · Crevettes · Crème · Dinde · Fromages .... 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre de Cayenne ... Servir à l'apéritif ou en accompagnement des médaillons de porc à l'érable. ... La dernière fois, j'ai utilisé des arachides pour cette recette. .... Parfaites pour les personnes diabétiques.
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Filets de porc aux pommes, farcis aux oignons caramélisés | ricardo
Retour. Filets de porc aux pommes, farcis aux oignons caramélisés .... Excellent, j 'ai ajouté des canneberges aux pommes pour une allure de temps des fêtes!
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Escalopes de veau au vinaigre balsamique | ricardo
Recette rapide de viande, excellente pour lunchs. Ingrédients: ... 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon; 15 ml (1 c. à ... 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
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Poire pochée miel cannelle
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Ragoût de porc au caramel | ricardo
Recette de Ricardo de ragoût de porc au caramel. ... ça c'est certain et c'est moins gras que le boeuf merci cher Ricardo d'une admiratrice de Beauport Québec.
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Recette sauce au poivre
28 avr. 2008 Cette sauce au poivre est idéale pour accompagner une belle ... un poulet grillé, un savoureux pavé, d'une entrecôte ou un rôti de bœuf. Pour ...
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Carottes glacées | ricardo
Dans une grande poêle, porter à ébullition le bouillon et les carottes. ... je cuisine pour une personne allergique, par quoi puis-je remplacer le beurre? (!) ...
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Médaillons de volaille au foie gras et sauce morille
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Recette de médaillons de porc aux pommes
Recette médaillons de porc aux pommes par Anna Maria. ... pour 4 personnes ... 1. Couper la viande en petits morceaux de 2,5 cm d'épaisseur environ et ... de sucre roux et laisser caraméliser. Pour finir. Ajouter enfin les pommes coupées en ...
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