Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Jambon rôti à la caribéenne | ricardo

Jambon rôti à la caribéenne | ricardo

Déposer le jambon dans une grande casserole allant au four et couvrir d'eau froide. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen pendant 15 minutes.

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Jambon au four à l'érable | ricardo

Jambon au four à l'érable | ricardo

Jeter l'eau. Recommencer l'opération une deuxième fois. Égoutter. Réserver le jambon sur une assiette. Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à  ...

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Rôti de porc aux patates jaunes | ricardo

Rôti de porc aux patates jaunes | ricardo

Préparation. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 170 °C (325 ° F). À l'aide de la pointe d'un couteau, faire des incisions dans le rôti et y insérer ...

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Jambon à l'érable et à la bière à la mijoteuse | ricardo

Jambon à l'érable et à la bière à la mijoteuse | ricardo

Déposer le jambon dans la mijoteuse. Le badigeonner avec la moutarde et le piquer avec les clous de girofle. Ajouter la bière et le sirop d'érable. Couvrir d'eau  ...

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Jambon mijoté à la canadienne | ricardo

Jambon mijoté à la canadienne | ricardo

Recette de jambon mijoté à la canadienne de Ricardo. Recette de porc excellente à Pâques. Désosser et dégraisser le jambon avant de le servir. Accompagner ...

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Oeufs en coupelles de jambon et salade de roquette | ricardo

Oeufs en coupelles de jambon et salade de roquette | ricardo

Prêts en un rien de temps, ces oeufs en coupelle de jambon font un excellent ... J' ai juste rôti mes poivrons au four pour en enlever la pelure avant de le couper ...

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Rôti de dinde farci aux saucisses et aux canneberges | ricardo

Rôti de dinde farci aux saucisses et aux canneberges | ricardo

Recette de Ricardo de rôti de dinde farci. Typique du temps des fêtes, le rôti de dinde farci est un repas qui ne se démodera jamais.

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Rôti de dinde aux canneberges et au porto | ricardo

Rôti de dinde aux canneberges et au porto | ricardo

Recette de rôti de dinde aux canneberges et au porto de Ricardo. Recette de volaille apprêtée pour les fêtes. Ingrédients: canneberges, porto, dinde, ail, huile  ...

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Choux de bruxelles rôtis au bacon et à la moutarde | ricardo

Choux de bruxelles rôtis au bacon et à la moutarde | ricardo

Préparation. Dans une grande poêle antiadhésive, dorer le bacon dans l'huile. Retirer le bacon à l'aide d'une écumoire. Réserver sur une assiette. Conserver le  ...

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Gratin d'endives au jambon | ricardo

Gratin d'endives au jambon | ricardo

Enrober chaque demi-endive de jambon et les répartir dans le plat de cuisson. Napper de sauce et cuire au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Servir en plat ...

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Mon premier rôti de porc | ricardo

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Pour vérifier la cuisson, sors le rôti du four. Pique le thermomètre à viande au centre du rôti. La température interne de la viande doit être à 57 °C (135 °F).

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Jambon à la bière à la mijoteuse | ricardo

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Préparation. À l'aide d'un couteau, retirer la couenne du jambon. Déposer le jambon dans une grande casserole et couvrir d'eau froide. Porter à ébullition et ...

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Lasagne crémeuse aux légumes rôtis | ricardo

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Recette de Ricaro de Lasagne crémeuse aux légumes rôtis.

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Omelette au four | ricardo

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5 étoiles 4 mai 2016. J'ai ajouté des champignons et du poi vron rouge rôtis, ainsi que du fromage. ... Avec des légumes, du jambon et du fromage on se régale ...

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Macaronis au fromage et au brocoli | ricardo

Macaronis au fromage et au brocoli | ricardo

Ajouter le jambon, le brocoli, la muscade et les pâtes. ... J'ai rôti les brocolis sous le gril, pour les assécher et les dorer, au lieu de les blanchir. Tout bon vivant ...

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Rôti de dinde à la saucisse et aux pistaches | ricardo

Rôti de dinde à la saucisse et aux pistaches | ricardo

Sur un plan de travail, défaire le rôti de dinde et l'ouvrir à plat, côté peau vers le bas. Saler et poivrer. Étaler la farce au centre des poitrines. Refermer le rôti.

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Rôti de porc à sandwich | ricardo

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Frotter la pâte d'ail sur toutes les faces du rôti. Déposer le rôti dans un plat de cuisson. Cuire au four environ 4 h 30 à découvert. Réfrigérer 12 heures. Trancher ...

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Rôti de porc aux pommes et à l'érable | ricardo

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Remettre le rôti dans la casserole et le badigeonner de moutarde de Dijon. Ajouter le vin et laisser réduire pendant 2 minutes. Ajouter les pommes, le bouillon, ...

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Soupe aux pois | ricardo

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Ajouter le bouillon, le jus de cuisson du jambon, les pois et le laurier. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 2 heures ou jusqu'à ce que ...

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Crêpes de sarrasin au jambon, aux asperges et au fromage | ricardo

Crêpes de sarrasin au jambon, aux asperges et au fromage | ricardo

Recette de Ricardo de Crêpes de sarrasin au jambon, aux asperges et au fromage. Ces crêpes végétarienne font un très bon repas équilibré.

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Mijoté à la canadienne revisité (à la mijoteuse) | ricardo

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Recette de Ricardo de mijoté à la canadienne revisité (à la mijoteuse)

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Effiloché de porc barbecue (pulled pork) | ricardo

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Préparation. Sauce barbecue. Dans la mijoteuse, mélanger tous les ingrédients. Rôti. Ajouter la viande et bien l'enrober de la sauce. Saler et poivrer. Couvrir et ...

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Gratin dauphinois (le meilleur) | ricardo

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Le gratin se découpera plus facilement. Servir et poivrer généreusement. Accompagner d'une salade verte bien acidulée et d'une viande rôtie (dinde, rôti de ...

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Quiche lorraine (la meilleure) | ricardo

Quiche lorraine (la meilleure) | ricardo

Omelette jambon-fromage. Préparation : 10 min; Total : 15 min ... Ricky le chef est de retour! Avec un savoureux potage aux carottes. Consulter ...

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Poulet farci au fromage oka façon cordon bleu | ricardo

Poulet farci au fromage oka façon cordon bleu | ricardo

Es-ce que je peux remplacer le chorizo par du bacon ou jambon? Si oui le quelles des deux .... Poulet et bok choy rôtis, sauce à l'ail confit. Préparation : 30 min ...

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Jambon glacé au miel, sauce aux pommes et au gingembre | ricardo

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Recette de jambon glacé au miel, sauce aux pommes et au gingembre de Ricardo. Recette de porc pour les fêtes et grandes occasions. Ingrédients: jambon ...

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Salade verte aux pommes, noix, bacon et érable | ricardo

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Préparation. Noix de Grenoble caramélisées. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin ou d'un tapis en silicone. Réserver. Dans une casserole ...

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Rôti de dinde aux épices farci aux noix | ricardo

Rôti de dinde aux épices farci aux noix | ricardo

Recette de Ricardo de Rôti de dinde aux épices farci aux noix. Cette recette de Rôti de dinde est excellent comme repas des fêtes ou n'importe quelle autre ...

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Aubergines alla parmigiana | ricardo

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... jusqu'à ce que le fromage soit gratiné. Servir avec des côtelettes de porc grillées, des escalopes de veau poêlées ou simplement un poulet rôti du commerce.

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Sandwich à partager aux légumes rôtis | ricardo

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Recouvrir la base de fromage. Ajouter le jambon. Répartir les légumes rôtis. Refermer le sandwich. Déposer le sandwich sur la grille du barbecue et cuire de 5 ...

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