Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Fenouil grec

Fenouil grec

Fenouil à la Grecque – Ingrédients de la recette : 6 petits fenouils, 25 cl de vin blanc sec, 1 oignon, 1 bouquet garni, 2 citrons non traités.

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Salade de fenouil | ricardo

Salade de fenouil | ricardo

Recette de Salade de fenouil. Mélanger le vinaigre, l'huile, le sucre et les graines de fenouil. Saler et poivrer. Ajouter le fenouil et mélanger. Recette prête en 6 ...

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Recette pavés de saumon marinés aux épices et sa purée de céleri

Recette pavés de saumon marinés aux épices et sa purée de céleri

Ingrédients. 4 pavés de saumon; 1 sachet de purée de céleri (surgelée); 1/2 c. à café de fenouil grec; 1/2 c. à café de piment d'espelette; 1/2 c. à café de fleur de ...

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Mijoté de boeuf au whisky et au fenouil | ricardo

Mijoté de boeuf au whisky et au fenouil | ricardo

Recette du chef Ricardo. Une recette de boeuf. Avec du whisky, du fenouil. Un recette à la mijoteuse à déguster avec une purée de pommes de terre.

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Jus de pomme, carotte et fenouil pour 4 personnes

Jus de pomme, carotte et fenouil pour 4 personnes

Recette Jus de pomme, carotte et fenouil : Lavez et hachez finement le fenouil. Ensuite mixez-le avec le jus de carotte bio, puis filtrez-le. Pelez, épépinez et ...

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Recette rôti de porc au fenouil – toutes les recettes allrecipes

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Ce repas est parfait pour un Dimanche. J'adore le mélange porc-fenouil, c'est vraiment délicieux ! Je sers ce plat en général avec une purée de pommes de ...

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Saumon sur salade de concombre et de fenouil | ricardo

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Préparation. Dans une grande poêle antiadhésive ou au barbecue, dorer le saumon dans l'huile à feu moyen environ 5 minutes. Saler et poivrer. Retourner le ...

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Salade de riz sauvage pommes-fenouil | ricardo

Salade de riz sauvage pommes-fenouil | ricardo

À l'aide d'une mandoline, trancher finement le fenouil et le déposer dans un grand bol. Ajouter les pommes, le jus de citron et le sel. Laisser macérer 15 minutes ...

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Recette salade de riz, féta, tomates et olives

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Recette marinade de fenouil à la grecque

Recette marinade de fenouil à la grecque

Marinade de fenouil à la Grecque – Ingrédients de la recette : 3 fenouils, 2 citrons , 1 petit oignon, 1 carotte, 15 olives au choix.

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Recette de tajine de poulet au fenouil et citron confit

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Ajouter fenouil et citron dans la cocotte avec le poulet, saupoudrer de 3 cuillères à soupe de poudre à colombo, de quelques pincées de graines de fenouil, ...

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Pitas de falafels & sauce au yogourt

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... 1/4 de c. à thé de graines de fenouil; 2 c. à soupe d'huile d'arachide; 1 jaune d' ... 1/2 tasse de yogourt grec nature; 1 gousse d'ail, hachée; Le jus d'½ citron ...

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Gratin de fenouil et de kale, croûtons au parmesan | ricardo

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Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, dorer le fenouil et l'oignon dans le beurre 20 minutes. Ajouter l'ail et le bouillon. Poursuivre la cuisson environ 15 ...

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Recette de fenouils en gratin

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Laver le fenouil et le couper en deux dans la hauteur avant de couper les tiges puis tout mettre à cuire dans de l'eau bouillante salée pendant environ 20 ...

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Recette samoussa à la féta

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Cannellonis de truite et salade de fenouil | ricardo

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Saler et poivrer. Couper les cannellonis en deux. Servir deux demi-cannellonis par assiette. Garnir de salade de fenouil avec le zeste de citron et les herbes ...

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Duo de boudin et chutney pommes et fenouil | ricardo

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Ajouter le fenouil, la pomme, le gingembre et poursuivre la cuisson doucement en remuant fréquemment jusqu'à ce que le fenouil soit tendre. Saler et poivrer.

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Fenouil au miel et aux pistaches | ricardo

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Dans une poêle antiadhésive, à feu moyen, attendrir le fenouil dans l'huile jusqu' à ce qu'il soit al dente. Ajouter le miel, le vinaigre et poursuivre la cuisson ...

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Salade de saumon froid, concombre et fenouil à l'aneth | ricardo

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Ajouter le concombre et le fenouil à la vinaigrette. Bien mélanger. Saler et poivrer . Servir la salade de concombre et fenouil à l'aneth sur un lit de roquette et ...

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Riz au fenouil et au vieux cheddar | ricardo

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Recette de riz au fenouil et au vieux cheddar. Recette de saison délicieuse avec le lapin aux pommes, le poisson et les crevettes. Cuisson: 25 minutes.

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Salade tiède de fenouil, de raisins et de poisson | ricardo

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Préparation. Poisson. Dans une poêle antiadhésive, dorer le poisson dans l'huile des deux côtés à feu moyen fort. Saler et poivrer. Ajouter l'échalote et ...

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Poisson à l'orange, au fenouil et au poireau | ricardo

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Dans une grande poêle, attendrir le poireau, les pommes de terre, le fenouil et l' ail dans l'huile à feu moyen-doux. Cuire en mélangeant à quelques reprises, ...

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Filets de porc grillés au fenouil et au piment | ricardo

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Préparation. Mayonnaise au citron. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver. Filets de porc. Sur une assiette, frotter la viande avec le fenouil et le ...

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Salade d'épinards, de fenouil et de poire rouge | ricardo

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Préparation. Dans un grand bol ou un saladier, mélanger l'huile, le vinaigre, le jus de citron et le miel. Saler et poivrer. Ajouter la poire et bien l'enrober. Ajouter  ...

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Braisé de jarrets d'agneau aux tomates et au fenouil | ricardo

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Recette de braisé de jarrets d'agneau aux tomates et au fenouil de Ricardo. Recette de viande aux légumes de saison. Avec Pernod, fenouil, romarin, jarrets  ...

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Carpaccio de fenouil à l'huile de noix | ricardo

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Recette de Ricardo. Une recette de carpaccio de fenouil à l'huile de noix. Avec du vinaigre de vin blanc, de la ciboulette, de la tomate italienne. Une belle ...

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Salade de tomate, de fenouil et de croûtons | ricardo

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Dans un bol, mélanger le fenouil, la crème fraîche et la moutarde. Saler et poivrer . Dans un autre bol, mélanger délicatement les tomates cerises, la tomate en ...

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