Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Ecrevisses à la nage pour 6 personnes

Ecrevisses à la nage pour 6 personnes

Recette Ecrevisses à la nage : Dans un grand fait-tout où les écrevisses seront toutes recouvertes de leur court-bouillon, mettez l'eau, le vin, tous les aromates, ...

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Écrevisses à pattes rouges de lorraine sautées à la poêle pour 6 ...

Écrevisses à pattes rouges de lorraine sautées à la poêle pour 6 ...

... les écrevisses.Mettre de l'huile dans une grande sauteuse, placer les écrevisses en les rangeant dans... ... Écrevisses à pattes rouges de Lorraine sautées à la poêle. Écrevisse - © Sucré salé. 6 personnes. Trés facile ... Écrevisses à la nage.

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Nage de saint-jacques aux langoustines

Nage de saint-jacques aux langoustines

Ingrédients. / pour 6 personnes. 18 coquilles Saint-Jacques; 1 kg de langoustines crues; 2 carottes moyennes; 2 échalotes; 1 oignon (gros); 5 cl d' huile d'olive ...

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Nage d'écrevisses aux fèves fraîches pour 4 personnes

Nage d'écrevisses aux fèves fraîches pour 4 personnes

Recette Nage d'écrevisses aux fèves fraîches : Epluchez l'oignon. ... 6. Ecossez les fèves. Faites-les blanchir 2 mn dans un grand volume d'eau salée bouillante  ...

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Marmite de queues d'écrevisses pour 6 personnes

Marmite de queues d'écrevisses pour 6 personnes

Recette Marmite de queues d'écrevisses : Avec tous les ingrédients cités, faites cuire le court-bouillon pendant 30 mn. ... 6 personnes ... 3 kg d'écrevisses vivantes (pattes rouges de préférence); pour le ... Nage d'écrevisses aux fèves fraîches.

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Écrevisse à la nage

Écrevisse à la nage

Recette Écrevisse à la nage : 1/ Coupez les cives et les oignons finement.2/ ... écrevisses (comptezen environ 4 par personnes); 300 g d'oignons; 150 g de cives; 100 g de thym frais ... Diminuer la nage de moitié en ôtant le piment. 6. Mixer la avec une noisette ... 10h24Nutri-score : pour ou contre l'étiquetage nutritionnel ?

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Écrevisses aux riz et courgettes au parfum de basilic pour 6 ...

Écrevisses aux riz et courgettes au parfum de basilic pour 6 ...

Recette Écrevisses aux riz et courgettes au parfum de basilic : 1. Écrevisses: -> Châtrer les écrevisses-> Faire revenir dans l'huile d'olives-> ... 6 personnes.

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Recette de mousseline de sandre aux écrevisses

Recette de mousseline de sandre aux écrevisses

Recette mousseline de sandre aux écrevisses par . Ingrédients : carotte, poireau, ecrevisse, sandre, poivre, echalote, oeuf, sel, beurre, ... pour 6 personnes.

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Écrevisses à la bordelaise pour 4 personnes

Écrevisses à la bordelaise pour 4 personnes

Recette Écrevisses à la bordelaise : 1/ Laver et châtrer les écrevisses. Les faire ... 6. Faire réduire. 7. Ajouter les écrevisses et faire cuire doucement 15 min. 8.

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Recette poulet aux écrevisses (poulet)

Recette poulet aux écrevisses (poulet)

pour 4 personnes ... 1 Boite d'écrevisses à la nage surgelées; 200 g de queues d' écrevisses surgelées; 2 Gousses d'ail; 1/2 ... Couper le poulet en morceaux si vous avez opté pour le poulet de ferme entier. 2 ... 6. Incorporer les morceaux de poulet et les queues d'écrevisses, laisser mijoter à tous petits bouillons 15 min, ...

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Recette poulet aux écrevisses

Recette poulet aux écrevisses

1 boîte d'écrevisses à la nage surgelées; 4 tomates; 1 verre de porto; 6 cuisses ... cette recette de "poulet aux écrevisses" facile qui éblouira votre famille pour un ...

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Recette ecrevisses sauce safran

Recette ecrevisses sauce safran

Ecrevisses sauce safran – Ingrédients de la recette : écrevisse : 32 , vin ... gros sel; Pour la sauce: beurre : 100 g; jus de citron : 1; safran (en pistil) ... ÉTAPE 6 Faites réduire la nage de moitié puis ajoutez le safran. ... Nombre de personnes.

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Poularde de bresse aux écrevisses de lorraine pour 4 personnes ...

Poularde de bresse aux écrevisses de lorraine pour 4 personnes ...

Recette Poularde de Bresse aux écrevisses de Lorraine : 1/ Faites pocher la ... sur un plat chaud, en ajoutant les lamelles de truffe et les queues d'écrevisses. 6.

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Recette de langoustines à l'américaine

Recette de langoustines à l'américaine

Ingrédients. / pour 6 personnes. 1,5 kg de queues de langoustines (fraîches ou surgelées); 7 ou 8 échalotes; 1 verre à liqueur de Cognac ou d'Armagnac; 1 l de  ...

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Nage de clémentines aux épices pour 4 personnes

Nage de clémentines aux épices pour 4 personnes

Recette Nage de clémentines aux épices : 1. Taillez en quatre ... 4 personnes. Facile; 10 min. ... Laissez infuser à couvert et, une fois refroidi, réservez 6 h au moins au réfrigérateur. 4. 4, Dressez les ... Nage d'écrevisses aux fèves fraîches  ...

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Recette de nage de lotte, coquillages et crustacés

Recette de nage de lotte, coquillages et crustacés

Recette nage de lotte, coquillages et crustacés par La. Ingrédients ... pour 8 personnes ... À mi-cuisson baisser le thermostat à 6 (180°) et servir sans attendre .

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Recette quenelles d'écrevisses

Recette quenelles d'écrevisses

Quenelles d'écrevisses – Ingrédients de la recette : 500 g de chair d'écrevisses, 200 g de ... sel, poivre; Pour la sauce : 150 g de crevettes bouquet (décortiquées) ; 20 cl de vin blanc sec; 10 cl de bouillon ... ÉTAPE 6Roulez la préparation en quenelles de la grosseur d'un doigt et de 6 cm de long. .... Nombre de personnes.

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Nage épicée de homard pour 4 personnes

Nage épicée de homard pour 4 personnes

Recette Nage épicée de homard : Plongez les homards dans une cocotte ... 6. Dans un wok, faites chauffer l'huile, ajoutez l'ail, l'oignon, le gingembre et la ...

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Oeufs à la neige

Oeufs à la neige

Temps de cuisson : 15 minutes. Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 oeufs entiers, 170 g de sucre semoule, 2 sachets de sucre vanillé, 1 l de lait, 1 pincée de sel ...

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Nage de saint jacques au safran pour 4 personnes

Nage de saint jacques au safran pour 4 personnes

Recette Nage de saint jacques au safran : Nettoyez le poireau et épluchez les carottes. Emincez finement ces légumes puis faites les suer 15 mn avec 20 g de  ...

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Fricassée d'écrevisses au beurre d'ail pour 4 personnes

Fricassée d'écrevisses au beurre d'ail pour 4 personnes

Recette Fricassée d'écrevisses au beurre d'ail : 1/ Portez à ébullition un litre d' eau contenant : sel, poivre, oignon émincé, ail écrasé, persil, cives, girofle, feuille  ...

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Cassolette de queues d'écrevisse et morilles pour 4 personnes ...

Cassolette de queues d'écrevisse et morilles pour 4 personnes ...

Recette Cassolette de queues d'écrevisse et morilles : Couper en petits morceaux ... 6. Porter le tout à ébullition pendant 3 minutes. 7. Saler, poivrer et ajouter la ...

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Salade d'écrevisse et avocat pour 4 personnes

Salade d'écrevisse et avocat pour 4 personnes

Recette Salade d'écrevisse et avocat : Couper l'avocat et la tomate en petits dés. Disposer la mâche dans le fond des assiettes.Déposer les dés d'avocat, ...

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Recette de nage de crustacés et coquillages en croûte facile

Recette de nage de crustacés et coquillages en croûte facile

Découvrez cette recette de Nage de crustacés et coquillages en croûte ... Réfrigérer pendant 30 minutes puis détailler 6 disques de 3 cm de plus que le ... Verser dans le mixeur en verre et mixer pour rendre la sauce bien lisse. ... personnes.

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Oeufs à la neige, crème à la vanille pour 6 personnes

Oeufs à la neige, crème à la vanille pour 6 personnes

Recette Oeufs à la neige, crème à la vanille : 1. Fendez les gousses de vanille en deux et grattez-les à l'intérieur afin de récupérer les graines. Mettez les ...

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Recette de cassolettes de saint-jacques au vin blanc

Recette de cassolettes de saint-jacques au vin blanc

Le budget pour le plat est assez élevé du fait des noix de saint-jacques mais pour quel délice. ... pour 6 personnes .... Nage de Saint-Jacques aux langoustines.

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Recette de raviolis aux langoustines

Recette de raviolis aux langoustines

Ingrédients. / pour 6 personnes. Farce : 1 kilo de langoustines; Le jus d'un demi- citron; Sel; Poivre; Sauce : 3 tomates bien fermes; 2 carottes; 2 branches de ...

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Recette de noix de saint-jacques au beurre d'agrumes

Recette de noix de saint-jacques au beurre d'agrumes

pour 6 personnes ... l'ensemble jusqu'à l'obtention d'une crème et émulsionner avec un bras à soupe pour aérer la sauce. ... Coquille Saint Jacques à la nage.

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