Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Eau anisée au fenouil pour 4 personnes

Eau anisée au fenouil pour 4 personnes

Recette Eau anisée au fenouil : Portez à ébullition 1 l d'eau de source. Hors du feu, ajoutez 3 étoiles de badiane, 1 c. à soupe de graines d'anis, 1 c. à soupe de  ...

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Raviolis de panais à l'infusion d'anis pour 4 personnes

Raviolis de panais à l'infusion d'anis pour 4 personnes

4. L'infusion d'anis. Faites bouillir 7 anis étoilés 1 mn dans 25 cl d'eau. 5. ... ajoutez les raviolis égouttés un à un, nappez de sauce au fenouil et décorez de ...

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Gratinée glacée au fenouil pour 4 personnes

Gratinée glacée au fenouil pour 4 personnes

Recette Gratinée glacée au fenouil : La veille : retirez l'extrémité du fenouil et ... Egouttez et mettez-le dans une casserole avec les anis étoilés, ... ... 30 cl d'eau.

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Bowl de riz noir, daurade, fenouil pour 4 personnes

Bowl de riz noir, daurade, fenouil pour 4 personnes

Faites tremper le fenouil dans un bol d'eau avec le jus du 1/2 citron. ... de fenouil, d'anis, de sésame doré et 1/2 cuil. à café de sel dans le bol d'un robot. 4.

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Eau parfumée au concombre pour 4 personnes

Eau parfumée au concombre pour 4 personnes

Recette Eau parfumée au concombre : Coupez le petit concombre en rondelles et ajoutez-les à 1 l d'eau de source dans une carafe. Placez au réfrigérateur 1 à 2 h.... ... Recettes similaires. Eau anisée au fenouil. concombre minceur.

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Recette de fenouils farcis gratinés

Recette de fenouils farcis gratinés

Recette fenouils farcis gratinés par christelle. ... recette légère et délicieusement parfumée, grâce à ce légume au goût anisé, le fenouil ! ... pour 4 personnes ... d' eau salée, de façon à ce que les bulbes de fenouils soit entièrement dans l'eau.

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Rougets et courgettes à la vapeur de fenouil pour 6 personnes ...

Rougets et courgettes à la vapeur de fenouil pour 6 personnes ...

Mettez de l'eau et l'apéritif anisé dans la partie basse. Posez le fenouil sur les courgettes, salez à peine, puis posez les rougets par-dessus, directement ou dans ...

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Recette de risotto sucré aux olives confites et compotée de fenouil ...

Recette de risotto sucré aux olives confites et compotée de fenouil ...

Recette risotto sucré aux olives confites et compotée de fenouil par . ... pour 4 personnes. 1 fenouil; 100 g de sucre roux; 4 anis étoilée ... Dans un plat céramique, mettre le fenouil, l'eau et le sucre roux. Ajoute les étoiles d'anis. 2 Mettre le plat ...

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Lait de fenouil et agar-agar, sauce anglaise au vin blanc pour 4 ...

Lait de fenouil et agar-agar, sauce anglaise au vin blanc pour 4 ...

+ 25 min. de cuisson; Bon marché; 3912 cal/personne ... Dans une casserole, versez le lait, ajoutez le fenouil, l'anis étoilé, le sucre, l'alcool anisé et un peu de sel. 2. ... 4. Pour la sauce anglaise, portez à ébullition le vin blanc, 20 cl d'eau et le ...

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Salade de riz sauvage pommes-fenouil | ricardo

Salade de riz sauvage pommes-fenouil | ricardo

Recette de salade de riz sauvage pommes-fenouil de Ricardo. ... Dans une casserole, porter à ébullition le riz, l'eau et le sel. ... Bonne rafraîchissante très grosse salade la 1/2 suffit pour 4 à 6 personnes assemblée à la dernière minute  ...

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Recette de fenouil et carottes

Recette de fenouil et carottes

Recette fenouil et carottes par Monique. ... pour 4 personnes ... Les légumes Bio du marché / quelques graines d'anis vert ajoutées / servies avec le blanc du ...

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Salade d'agrumes et fenouil à la badiane pour 4 personnes ...

Salade d'agrumes et fenouil à la badiane pour 4 personnes ...

Pour le sirop : Faites fondre le sucre dans 30 cl d'eau bouillante. Ajoutez la badiane. Salez, poivrez. Hors du feu, laissez infuser à couvert. Pochez la valeur de 3 ...

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Recette de tajine de veau au fenouil, carottes et petits pois

Recette de tajine de veau au fenouil, carottes et petits pois

Recette tajine de veau au fenouil, carottes et petits pois par NEDRA. Ingrédients : carotte, oignon, petit pois, fenouil, veau, poivre, persil, gingembre, ... pour 4 personnes ... Arroser la viande de 2 grands verres d'eau, couvrir et laisser cuire 25 ...

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Nage de coquillages et mousse anisée | cuisine az

Nage de coquillages et mousse anisée | cuisine az

Nage de coquillages et mousse anisée – Ingrédients :2 étoiles de badiane,5 cl ... ÉTAPE 2Rincez les coques, laissez-les 15 min dans l'eau et rincez-les à nouveau. ... ÉTAPE 4Nettoyez les fenouils, coupez-les en petits cubes. ... Chaque jour, je veux les dernières recettes pour régaler ma boîte mail ... Nombre de personnes.

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Poulet anisé | cuisine az

Poulet anisé | cuisine az

Poulet anisé – Ingrédients :2 cuisses de poulet,4 carottes,2 fenouils,1 ... des fenouils pour enlever les petits plumets, lavez les bulbes et coupez-les en 4. ... ÉTAPE 8Ajoutez 10 cl d'eau et le 1/4 de cube de volaille. ... Nombre de personnes.

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Recette langoustes au parfum d'anis

Recette langoustes au parfum d'anis

Langoustes au parfum d'anis – Ingrédients de la recette : 4 langoustes vivantes ... 1 citron, 2 cuillère à soupe de graines de fenouil, 4 cuillère à soupe de pastis, 20 cl d'huile. ... ÉTAPE 3Plongez les langoustes pendant 2 min dans l'eau bouillante puis ... Elles sont cuites lorsque la chair à perdu son aspect transparent pour ...

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Cabillaud au fenouil et petit lardons pour 2 personnes

Cabillaud au fenouil et petit lardons pour 2 personnes

Recette cabillaud au fenouil et petit lardons : Découpez le fenouil en fines lamelles dans le sens de la longueur et le faire cuire dans un Wok avec 3 c.à.s d' eau. ... mais le fenouil legerement croquant pour réhausser le gout anisé de celui -ci. 4.

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Recette truite entière rôtie à l'anis

Recette truite entière rôtie à l'anis

Truite entière rôtie à l'anis – Ingrédients de la recette : truite : 4 , fenouil : 3 bulbes , ... ÉTAPE 3Mettez-les à cuire, 10 min, dans une casserole d'eau bouillante ...

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Recette tajine de pigeon au miel et à l'anis

Recette tajine de pigeon au miel et à l'anis

Guide de préparation : Tajine de pigeon au miel et à l'anis. 4 Pers. 20 min; 35 min; 13,38; Facile. Ingrédients. 4 pigeonneaux vidés; 2 bulbes de fenouil; 2 oignons; 1 c. à café de graines d' ... ÉTAPE 6Mouillez avec 15cl d'eau. ... Chaque jour, je veux les dernières recettes pour régaler ma boîte mail ... Nombre de personnes.

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Recette de salade fraîche de fenouil et tomates variées

Recette de salade fraîche de fenouil et tomates variées

Recette salade fraîche de fenouil et tomates variées par Cécile. ... Ingrédients. / pour 4 personnes. 2 petits fenouils ... Salade de fruits à l'eau de fleur d'oranger.

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Galette des rois salée à la fleur d'agastache ou anis, fenouil

Galette des rois salée à la fleur d'agastache ou anis, fenouil

Recette galette des rois salée à la fleur d'agastache ou anis, fenouil et mandarine par La. ... pour 6 personnes. Pour la pâte feuilletée : 180 g de farine ... 4. Confit de mandarines : Réhydrater la gélatine avec de l'eau froide. Faire tiédir la pulpe ...

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Recette de pain à l'anis et autres épices

Recette de pain à l'anis et autres épices

4 / 5 basé sur 3 avis ... Un pain très savoureux, aux petites graines d'anis, de fenouil, de sésame et de cumin, qui se suffit à lui-même ou sublime ... pour 6 personnes ... Ajouter l'anis, le cumin, puis former un puits et y incorporer l'œuf et l' eau.

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Recette de velouté de carottes, potiron, fenouil et topping pois ...

Recette de velouté de carottes, potiron, fenouil et topping pois ...

Une délicieuse soupe réconfortante de saison, relevée par le fenouil anisé et les pois ... pour 4 personnes ... Ajoutez de l'eau si le velouté vous est trop épais.

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Recette de confit de fenouils et pommes de terre au cumin

Recette de confit de fenouils et pommes de terre au cumin

Recette confit de fenouils et pommes de terre au cumin par Geraldine. ... 4 / 5 basé sur 2 avis ... pour 2 personnes ... Préparez le fond de volaille (100 ml d'eau pour 2 cuillères à café de fond), et ajoutez-le dans la ... Ma suggestion : J'ai dosé doucement le cumin et c'est très bien ainsi : sinon il tue le goût anisé du fenouil.

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Recette de filet de bar poêlé, fenouil au poivre de sichuan ...

Recette de filet de bar poêlé, fenouil au poivre de sichuan ...

Recette de Filet de bar poêlé, fenouil au poivre de Sichuan, émulsion anisée ... personnes ... g de beurre, puis ajouter le fenouil, 1/2 verre d'eau et le poivre de Sichuan. ... Faire bouillir la crème avec 4 étoiles de badiane, puis filmer le récipient et ... Terminer par l'émulsion anisée et 1 étoile de badiane pour la décoration.

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Recette de tarte fine à la châtaigne, foie gras poêlé et magret fumé ...

Recette de tarte fine à la châtaigne, foie gras poêlé et magret fumé ...

personnes. Rond(s) de ... Passer 3 bulbes de fenouil à la centrifugeuse pour en récupérer le jus. Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau froide. ... 4 Pour le reste de la recette ... Une tarte fine hivernale à base de châtaignes et de canard, rafraîchie par le côté anisé du fenouil : idéale pour vos repas de fêtes. (4  ...

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Recette queues de cabillaud à l'anis et aux olives noires

Recette queues de cabillaud à l'anis et aux olives noires

Ingrédients. queue de cabillaud : 1 kg; fenouil : 3 bulbes; olive noire : 100 g; zeste de citron : 2; graines d'anis : 1 c. à café; beurre : 40 g; huile d'olive : 4 c. à soupe; sel, poivre ... de graines d'anis. ÉTAPE 3Enfournez pour 30 min de cuisson. ... ÉTAPE 5min dans de l'eau bouillante salée. Egouttez. ... Nombre de personnes.

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Gratin de fenouil au chèvre pour 6 personnes

Gratin de fenouil au chèvre pour 6 personnes

Coupez les fenouils en deux et faites-les blanchir dans l'eau frémissante pendant 15 mn. ... faites-les blanchir dans l'eau frémissante pendant 15 mn. 3. Egouttez- les. 4. ... Là, son côté anisé fait merveille avec la rondeur du fromage de chèvre.

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