Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Consommé thaï aux crustacés pour 4 personnes

Consommé thaï aux crustacés pour 4 personnes

Recette Consommé Thaï aux crustacés : Décortiquez les crevettes et retirez leur boyau noir. Lavez-les à l'eau froide, égouttez-les, épongez-les sur du papier ...

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Consommé épicé de cancalaises pour 4 personnes

Consommé épicé de cancalaises pour 4 personnes

Recette consommé épicé de cancalaises : La veille, chauffez à sec les épices dans ... 1 cuillerée à café du mélange d'épices, 3 petites branches de céleri, la sau.

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Consommé au saumon

Consommé au saumon

Recette Consommé au saumon : Emiettez les tablettes de bouillon dans une casserole ... pour 4 personnes; 200 g filets de saumon (sans peau et sans arêtes)  ...

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Recette thon rouge en écume de crevettes grises, bouillon thaï

Recette thon rouge en écume de crevettes grises, bouillon thaï

Thon rouge en écume de crevettes grises, bouillon thaï – Ingrédients :200 g de coeur 200 g de ... ÉTAPE 2Détailler 4 cubes de thon. ... ÉTAPE 4Consommé :.

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Couteaux ail et persil pour 6 personnes

Couteaux ail et persil pour 6 personnes

4 cuillère(s) à soupe de chapelure; fleur de sel; poivre du moulin; huile d'olive ... 15 mn pour qu'ils recrachent le sable qu'ils contiennent, puis égouttez-les. 2.

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Recette la meilleure soupe thaïlandaise au lait de coco – toutes les ...

Recette la meilleure soupe thaïlandaise au lait de coco – toutes les ...

Photo recette : La meilleure soupe thaïlandaise au lait de coco ... 4 / 42 Photo de : Julia M .... Nb de personnes : 8 ... vous devez donc diluer 2 cubes dans 1 litre d' eau, ou alors faire votre bouillon vous-même, pour encore plus de saveurs !

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Recette de velouté carottes coco coriandre

Recette de velouté carottes coco coriandre

pour 4 personnes ... volaille; Un petit morceau de gingembre frais (0,5 cm) ou une cuillère à café de gingembre en poudre; Une pincée de cumin; Sel et poivre  ...

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Fond de homard | ricardo

Fond de homard | ricardo

Il vous faudra environ 4 homards, mais cela dépend bien sûr de leur grosseur. Vous pouvez aussi utiliser les carapaces de d'autres crustacés pour combler la ...

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Recette de curry de poivrons au lait de coco

Recette de curry de poivrons au lait de coco

Pour étonner vos amis et votre famille. Ingrédients. / pour 4 personnes. 500 à 600 g ... Pour finir. Laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes. Ajouter les crevettes dans les 5 dernières minutes. Verser le tout ... Soupe coco aux crevettes façon thaï.

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Recette de bouillon de raviolis chinois aux crevettes

Recette de bouillon de raviolis chinois aux crevettes

Un bouillon parfumé pour des raviolis de crevettes à la citronnelle. ... pour 4 personnes ... 2 cubes de bouillon de poule, 1 cuillère à café de fumet de poissons, 1 étoile d'anis étoilée, ... Pressez le tour pour bien faire coller les deux parties.

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Recette saint-jacques, crevettes grises et bouillon thaï

Recette saint-jacques, crevettes grises et bouillon thaï

Saint-Jacques, crevettes grises et bouillon thaï – Ingrédients :Jacques: 220 grosses noix de ... 380 g de farine; 1 L de consommé; 500 g de lait entier; 4 cuillères à soupe de crème liquide; 8 jaune d'oeuf; 1 kg ... ÉTAPE 3Peler le galanga pour obtenir 8 petits bulbes, 12 gousses d'ail, et 10 oignons. ... Nombre de personnes.

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Soupe won-ton (potage aux raviolis chinois) | ricardo

Soupe won-ton (potage aux raviolis chinois) | ricardo

Recette de Ricardo de soupe won-ton. traditionnelle soupe pour tout repas ... 60 ml (1/4 tasse) de châtaignes d'eau, hachées finement ... le bouillon 10 minutes et retirez les aromates avant de le consommer. ... la farce avec du poisson ou crustacés, j'ai des végétariens dans mes invités. .... Cuisiner un maki au poulet thaï ...

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Recette de soupe de crevettes coco-citronnelle facile et rapide

Recette de soupe de crevettes coco-citronnelle facile et rapide

Ingrédients pour. 1, 2, 3, 4, 5, 6 ... personnes. Pour le bouillon ... Pour la garniture ... Faire suer les échalotes ciselées à l'huile d'olive avec 4 pincées de sel fin.

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Recette de tom kha gai, soupe thaïlandaise au poulet

Recette de tom kha gai, soupe thaïlandaise au poulet

Recette tom Kha Gai, soupe thaïlandaise au poulet par Christelle. Ingrédients ... pour 4 personnes. 30 cl de lait ... La garniture aromatique ne se consomme pas.

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Recette de soupe d'avocat et de crevette au curry

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Une soupe chaude à l'avocat pour changer des soupes plus traditionnelles à déguster en entrée ou à proposer en plat principal. Recette ... pour 4 personnes.

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Fondue chinoise au curcuma | ricardo

Fondue chinoise au curcuma | ricardo

Portions: 4 à 6. ... Action de grâce · Congélation · Cuisine d'hiver · Cuisine italienne · Cuisine pour personnes diabétiques · Cuisiner avec des .... 375 g (3/4 lb) de crevettes crues, décortiquées ... Avec quelle bière consommer cette recette ? ... Pour les sauces, j'ai fait 1) la sauce rosée - bof, goûte trop la pâte de tomate - 2) la ...

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Recette de bisque de crevettes

Recette de bisque de crevettes

Une recette un peu détox, pour utiliser les restes de crevettes ! ... pour 2 personnes ... d'olive; 2 cuillères à café de thym séché; 2 cuillères à café de sel de céleri; Poivre; 1 poignée de ciboulette fraîche ciselée (pour servir); 1 filet de crème entière (pour servir); Croûtons (pour servir) ... Signaler Bidouha - 4 décembre 2016.

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Entrées de noël  les recettes  meilleurduchef.com

Entrées de noël les recettes meilleurduchef.com

Pour réaliser cette recette de soupe de poissons, commencer par préparer tous les ingrédients. Éplucher et ... Pour : 4 personnes. Durée : 20 ... Consommé de homard au lait de coco. Pour : 4 ... Crème brûlée au jus de crustacés. Pour : 3 ...

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Crevettes tempura | ricardo

Crevettes tempura | ricardo

Préparation: 25 MIN; Cuisson: 15 MIN; Rendement: 4 à 6 portions ... Préchauffer le four à 100 °C (200 °F) pour réserver les crevettes au chaud au fur et à ...

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Wok de chou et crevettes pour 4 personnes

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Recette Wok de chou et crevettes : Laver le chou vert et le couper en fines lamelles. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans le wok. Ajouter les lamelles de ...

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Dumplings au porc et aux crevettes | ricardo

Dumplings au porc et aux crevettes | ricardo

350 g (3/4 lb) de crevettes crues décortiquées et déveinées ... Pour la cuisson des dumpings congelés, est-ce qu'on les fait cuire 20 minutes au total?

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Riz pilaf de base | ricardo

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Préparation: 10 MIN; Cuisson: 22 MIN; Portions: 4 ... bonjour ricardo jai fait le riz pilaf tres tres bon excellent jai adorer c est a refaire je 5 etoiles merci pour cette ...

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Macaroni chinois | ricardo

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Préparation: 20 MIN; Cuisson: 25 MIN; Rendement: 4 à 6 portions ... Pour avoir des pâtes brunes, il faut ajouter de la sauce soya à l'eau de cuisson des pâtes ...

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Cinq idées d'accompagnement pour huîtres sur écaille | ricardo

Cinq idées d'accompagnement pour huîtres sur écaille | ricardo

60 ml (1/4 tasse) de mangue coupée en brunoise ... Pour chaque personne, prévoyez 6 huîtres en entrée et environ 2 douzaines d'huîtres en plat principal.

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Soupe de carottes, lait de coco et gingembre pour 4 personnes ...

Soupe de carottes, lait de coco et gingembre pour 4 personnes ...

Pelez et rincez le gingembre, coupez-le en 4 morceaux. ... 4 personnes ... 1 cuillère(s) à café de curcuma; 1 cuillère(s) à soupe d'huile de tournesol; 5 tiges de ...

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Pain farci au fromage et ses deux garnitures (bacon et crevettes ...

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Conserver pour un autre usage. Répartir le fromage sur les deux demi-baguettes . Placer sur la plaque de cuisson. Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu'à ...

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Chop suey au poulet | ricardo

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180 ml (3/4 tasse) de bouillon de poulet; 60 ml (1/4 ... 1 litre (4 tasses) de fèves germées ... Note. Le sauté est un de nos favoris pour les souper de semaine.

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Soupe asiatique à la coriandre | ricardo

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lanières de poulet cuit; 1/4 de paquet de 454 g de vermicelles de riz ... Pour ma part, j'ai mis le poulet déjà cuit en même temps que les crevettes. J'ai utilisé le ...

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Recette de bouillon asiatique végétarien

Recette de bouillon asiatique végétarien

Ingrédients. / pour 4 personnes. 150 g de nouilles chinoises au riz; 4 carottes; 1 poireau; 2 gousses d'ail; 25 g de champignons noirs; 1 bouillon de légumes ...

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Ravioles dans un bouillon pour 6 personnes

Ravioles dans un bouillon pour 6 personnes

4. Prenez 1 feuille à raviolis, déposez 1 cube de foie gras au centre et une ... de pâte par-dessus et appuyez bien pour faire adhérer les deux pâtes ensemble.

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