Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Cocktail au yuzu pour 1 personne

Cocktail au yuzu pour 1 personne

Recette Cocktail au yuzu : Dans un verre, versez sur de la glace pilée 5 cl de bourbon, 5 cl de jus de yuzu, 1 pincée de sel et 1 cuil. à soupe de sirop d'érable.

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Cocktail concombre vodka pour 1 personne

Cocktail concombre vodka pour 1 personne

Recette Cocktail concombre vodka : Mixez au blender le concombre et versez-le dans un shaker avec le jus de citron vert, le sirop, la vodka et le vermouth.

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Tarte citron-yuzu easy de christophe michalak pour 6 personnes ...

Tarte citron-yuzu easy de christophe michalak pour 6 personnes ...

Dans une casserole, faites chauffer 30 g de jus de citron, 30 g de jus de yuzu, 70 g d'œufs battus, 80 g de sucre et le zeste râpé d'un citron bio. Fouettez jusqu'à ...

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Coquillages au jus de yuzu pour 4 personnes

Coquillages au jus de yuzu pour 4 personnes

Recette Coquillages au jus de yuzu : Laissez tremper les coquillages 2 h dans de l'eau froide légèrement salée au gros sel, puis égouttez-les. Versez 1 dl d'eau  ...

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Croustillant de pamplemousse et yuzu confit pour 4 personnes ...

Croustillant de pamplemousse et yuzu confit pour 4 personnes ...

Recette Croustillant de pamplemousse et yuzu confit : Préparation : 1 h > Cuisson : 15 mn > Au frais : 1 h > Repos : 4 h Préparez le sablé feuillantine.

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Sorbet yaourt et yuzu pour 4 personnes

Sorbet yaourt et yuzu pour 4 personnes

Quand le mélange est froid, rajouter les deux yaourts grecs et mixer l'ensemble. Passer en sorbetière pour une vingtaine de minute. Placer votre sorbet dans un.

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Carpaccio de saint-jacques, grenade et yuzu pour 4 personnes ...

Carpaccio de saint-jacques, grenade et yuzu pour 4 personnes ...

Nappez-le de jus de yuzu et d'huile d'olive, parsemez-le de zeste de yuzu, de fleur de ... 1. Égrainez la grenade. 2. Rincez et épongez les noix de saint-jacques .

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Financiers aux flocons de riz, amandes et zestes de yuzu pour 6 ...

Financiers aux flocons de riz, amandes et zestes de yuzu pour 6 ...

Apéritifs · Entrées · Plats · Desserts · Cocktails · Par ingrédient ... 6 personnes ... 100 g d'amandes en poudre; 1 cuillère(s) à café de zeste de yuzu; 2 blancs d' oeufs ... Les zestes de citron et d'orange conviennent aussi pour cette recette.

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Recette de punch yuzu-vanille rapide

Recette de punch yuzu-vanille rapide

Découvrez cette recette de Punch yuzu vanille expliquée par nos chefs. ... personnes ... Verser le cocktail dans un verre long drink en le filtrant à l'aide de la passoire. ... «Pour réaliser votre thé, utilisez 1 sachet de thé pour 25 cl d'eau, avec un ...

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Vin chaud à la cannelle pour 6 personnes

Vin chaud à la cannelle pour 6 personnes

Recette Vin chaud à la cannelle : Versez le vin dans une casserole et faites-le chauffer sans le laisser bouillir avec l'anis étoilé. Ajoutez le sucre, les bâtons de ...

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Gâteau au chocolat sirop yuzu pour 8 personnes

Gâteau au chocolat sirop yuzu pour 8 personnes

Recette Gâteau au chocolat sirop yuzu : 1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).2. Mettez tous les ingrédients du gâteau dans le bol d'un mixeur et battez afin ...

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Sorbet au yuzu, kakis à la coque pour 4 personnes

Sorbet au yuzu, kakis à la coque pour 4 personnes

Recette Sorbet au yuzu, kakis à la coque : Portez à ébullition le lait de soja, les ... 2 kakis bien mûrs; 1 cuillère(s) à soupe d'écorces de yuzu séché; 30 cl de jus ...

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Recette cocktail au gin, curaçao bleu et citron vert

Recette cocktail au gin, curaçao bleu et citron vert

Cocktail au gin, curaçao bleu et citron vert – Ingrédients de la recette : 6 cl de gin, 2 cl de curaçao bleu, 1 cl de jus de citron vert, rondelles de citron vert.

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Limonade de clémence | ricardo

Limonade de clémence | ricardo

250 ml (1 tasse) de jus de citron (environ 4 citrons) ... 250 ml (1 tasse) d'eau avec le sucre en remuant jusqu'à ce que le sucre soit fondu pour en faire un sirop.

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Maquereau mariné, ravioli de betterave et chantilly de wasabi pour ...

Maquereau mariné, ravioli de betterave et chantilly de wasabi pour ...

Déposez une couche épaisse de gros sel dans un plat à poisson long et profond. ... Apéritifs · Entrées · Plats · Desserts · Cocktails · Par ingrédient ... 4 personnes ... quelques brins de ciboulette; wasabi; fleur de sel; 1 yuzu (ou 1 mandarine) ...

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Chawanmushi ou flan salé en bol pour 4 personnes

Chawanmushi ou flan salé en bol pour 4 personnes

5 cl de sauce de soja de couleur claire; 1 yuzu (ou à défaut 1 mandarine bio) ... sulfurisé percée de quelques trous pour créer une évacuation de la vapeur.

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Aumônières de crêpes au chocolat, trésor de fruits frais, coulis de ...

Aumônières de crêpes au chocolat, trésor de fruits frais, coulis de ...

Faites un puits au centre, ajoutez l'œuf, l'huile végétale et 1 c. à soupe de lait. ... Apéritifs · Entrées · Plats · Desserts · Cocktails · Par ingrédient ... Aumônières de crêpes au chocolat, trésor de fruits frais, coulis de framboises au yuzu. ©. 4 personnes ... Vous pouvez multiplier les quantités à souhait pour une crêpe party , voire ...

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Soupe thaïlandaise tom kha gai pour 4 personnes

Soupe thaïlandaise tom kha gai pour 4 personnes

4 personnes ... Faites bouillir le bouillon de volaille dans une casserole, ajoutez les ... la citronnelle coupée en tronçons, l'ail émincé et les feuilles de citron. 2.

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Tarte au citron pour 1 personne

Tarte au citron pour 1 personne

Recette Tarte au citron : Préparez la pâte : mettez la farine, le beurre, le sucre, l' oeuf et le sel dans le bol d'un robot.Mixez 40 secondes environ, jusqu'à ...

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Citron zest' pour 12 personnes

Citron zest' pour 12 personnes

Biscuit citron huile d'olive; 1. Blanchir les oeufs, le sucre et les zestes. Ajouter l' huile d'olive, la crème puis la farine tamisée avec la levure chimique. Opaline ...

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Ceviche de daurade (pierre hermé) pour 10 personnes

Ceviche de daurade (pierre hermé) pour 10 personnes

Ajouter à mon carnet de recettes; Proposer une recetteImprimerMon carnet de ... les pépins); le zeste de 1 citron vert; le zeste de 1/4 d'orange; 1 càc de sel fin.

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Fenouil mariné au citron

Fenouil mariné au citron

Recette Fenouil mariné au citron : Couper le bulbe de fenouil et le concombre ( après l'avoir épluché) en gros dés.Couper 1 citron en tranche et presser le second.Mettre le tout dans ... Apéritifs · Entrées · Plats · Desserts · Cocktails · Par ingrédient ... pour 6 personnes) : 1 bulbe de fenouil; 1 petit concombre; 2 citrons. huile d' ...

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Recette soupe de champagne

Recette soupe de champagne

Apéritifs · Cocktails; Soupe de champagne ... Pour vos invités ,vous pouvez sucrer le bord des verres à champagne. Noter ... 1 bouteille de champagne; 1 bouteille de Perrier; 1 citron pressé; sucre selon le goût ... Nombre de personnes.

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Sauces pour bo ssam pour 6 personnes

Sauces pour bo ssam pour 6 personnes

Recette Sauces pour bo ssam : Oi Muchim : petite sauce bien relevée.Mettez tous ... Goûtez avec précaution. Sauce soja/sésame/yuzu : petite sauce acidulée. 1.

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Poulet grillé au citron pour 4 personnes

Poulet grillé au citron pour 4 personnes

Recette Poulet grillé au citron : Demandez à votre boucher de trancher en deux le poulet (de manière à ce que chaque moitié comporte 1 aile, 1 cuisse et 1 ...

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Sashimi de noix de coco fraîche pour 4 personnes

Sashimi de noix de coco fraîche pour 4 personnes

4 personnes ... de racine de myoga; 1 yuzu (ou une mandarine) ... 1. Mettez quatre assiettes au frais pendant 1 h. 2. Ouvrez la noix de coco en deux, sortez la  ...

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Sorbet aux agrumes façon vacherin, par jean-françois pantaleon ...

Sorbet aux agrumes façon vacherin, par jean-françois pantaleon ...

Etaler la meringue francaise dans une plaque à patisserie sur une ... ... + 210 min . de cuisson; Bon marché; 1419 cal/personne ... Pour cela, mélanger500gr de sucre avec 500gr d'eau, puis mettre à cuire dans une casserole jusqu'à ce que le sucre soit ... Mettre à bouillir 250 gr de jus de citron et 250gr de jus de Yuzu. 2.

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Tartare de daurade au citron et gingembre pour 4 personnes ...

Tartare de daurade au citron et gingembre pour 4 personnes ...

Recette Tartare de daurade au citron et gingembre : 1/ Préparez la marinade avec le jus de citron, la poudre de gingembre, l'huile d'olive. 2/ Taillez les filets de  ...

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Langoustines poêlées, pommes de terre et morilles pour 4 personnes

Langoustines poêlées, pommes de terre et morilles pour 4 personnes

Dans une casserole, faites chauffer le lait avec les tranches de jambon cru fumé. ... à soupe de zeste de yuzu haché; 4 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive; 1/2 càc ...

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Mousse chocolat blanc-gingembre pour 4 personnes

Mousse chocolat blanc-gingembre pour 4 personnes

Faites bouillir le lait, ajoutez 1 cuil. à café de gingembre, laissez infuser 10 mn et filtrez ... 4 personnes ... Incorporez le zeste de citron (ou yuzu) et le sucre glace.

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