Carpaccio de veau en gremolata, brunoise de courgettes au citron
Découvrez cette recette de Carpaccio de veau en gremolata, brunoise de courgettes au citron confit expliquée par nos chefs.
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Carpaccio de veau à l'italienne, tartare de courgettes au citron confit
Recette de Carpaccio de veau à l'italienne, tartare de courgettes au citron confit ... Badigeonner les assiettes froides de gremolata à l'aide d'un pinceau. ... Laver les courgettes et ôter les extrémités, puis les couper en très petits dés (brunoise).
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Recette de carpaccio de courgettes
Recette carpaccio de courgettes par Chrystelle. Ingrédients : courgette, citron, echalote, olive, chèvre.
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Recette carpaccio de courgettes
Carpaccio de courgettes – Ingrédients de la recette : 1 courgette , 2 tomates, 50 g de parmesan en copeaux , jus d'un citron , 2 cuillère à soupe d'huile d'olive.
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