Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Carpaccio de jambon pour 4 personnes

Carpaccio de jambon pour 4 personnes

Recette carpaccio de jambon : Préparer le melon, couper la chair en petits dés. Râper le zeste du citron et presser le jus. Hacher les grains de poivre. Mélanger  ...

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Tartare de jambon pour 4 personnes

Tartare de jambon pour 4 personnes

Recette TARTARE DE JAMBON : Mixez 250 g de jambon cuit avec un carré Gervais et 1/4 de cuil. à café de moutarde douce. Formez des boulettes, entourez de ...

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Carpaccio de melon au sirop de porto pour 4 personnes

Carpaccio de melon au sirop de porto pour 4 personnes

Recette Carpaccio de melon au sirop de Porto : 1/ Coupez le melon en deux, ... puis parsemez de chiffonnade de jambon et de tranches fines de mozzarella.

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Tartare de tomates aux herbes fraiches, jambon séché et cru, tuile ...

Tartare de tomates aux herbes fraiches, jambon séché et cru, tuile ...

Recette Tartare de tomates aux herbes fraiches, jambon séché et cru, tuile de parmesan, réduction balsamique et sorbet basilic : Pour le tartare de ... 4 personnes ... Remettez sur le feu pendant 3-4 min sans faire bouillir pour faire épaissir. 12.

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Carpaccio de cepes pour 4 personnes

Carpaccio de cepes pour 4 personnes

Recette CARPACCIO DE CEPES : Nettoyez les cèpes (si possible sans les laver) en les brossant délicatement s'ils sont un peu terreux. Réservez-les au frais.

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Carpaccio de bœuf  fiche recette illustrée  meilleurduchef.com

Carpaccio de bœuf fiche recette illustrée meilleurduchef.com

25 juil. 2012 Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de rond de gite congelé; 2 citrons jaunes; huile d'olive; parmesan; roquette; pignons de pins; sel; poivre.

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Recette de carpaccio de courgette et de tomate au pesto

Recette de carpaccio de courgette et de tomate au pesto

pour 4 personnes. Pour le carpaccio : 2 courgettes; 2 tomates; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel, poivre ... Disposer le pesto, la salade, et le jambon.

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Recette de carpaccio de figues rôties et jambon de parme aux deux ...

Recette de carpaccio de figues rôties et jambon de parme aux deux ...

Recette carpaccio de figues rôties et jambon de Parme aux deux assaisonnements par Ma cuisine au fil de mes idées. ... pour 4 personnes. 8 figues; 2 bonnes ...

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Tartare de sole au jambon pour 2 personnes

Tartare de sole au jambon pour 2 personnes

Recette Tartare de sole au jambon : Laissez 30 mn deux filets de sole ... de sel, 1 c. à soupe d'huile d'olive et l'équivalent de 1 c. à café de jambon sec râpé. 4.

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Tartare de bar, sorbet poivron pour 4 personnes

Tartare de bar, sorbet poivron pour 4 personnes

Recette Tartare de bar, sorbet poivron : Préparez le sorbet : faites fondre le sucre dans 1dl d'eau et laissez frémir 5 mn. Retirez du feu, ajoutez la pulpe des ...

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Crevettes sautées, tartare de tomates au basilic, gelée corsée pour ...

Crevettes sautées, tartare de tomates au basilic, gelée corsée pour ...

4 personnes ... Lavez et coupez en 4 les 3/4 des tomates (gardez le pédoncule). ... puis versez la préparation dans un plat, placezle au frais pour faire prendre en gelée. ... Tartare de tomates aux herbes fraiches, jambon séché et cru, tuile de ...

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Carpaccio pour 4 personnes

Carpaccio pour 4 personnes

Recette carpaccio : Demandez au boucher un filet de boeuf dégraissé et non ... couteau, détaillez des tranches de filet très fines (presque comme du jambon de  ...

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Recette de tartare de tomates et mozzarella

Recette de tartare de tomates et mozzarella

pour 2 personnes ... Cependant pour 4 tomates, il faut 2 boules de mozzarella, 1 en petits dés et l'autre pour ... Bruschetta tomate mozzarella et jambon d'Aoste.

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Tartare thaï aller-retour pour 4 personnes

Tartare thaï aller-retour pour 4 personnes

4 personnes ... Ajoutez le cumin et la coriandre, le poivre concassé et le sucre, l' huile et pétrissez pour bien mélanger tous les ... TARTARE DE JAMBON.

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Tartare de boeuf pour 4 personnes

Tartare de boeuf pour 4 personnes

Recette Tartare de boeuf : Lavez et essorez les herbes. Effeuillez et hachez grossièrement le persil et l'estragon. Ciselez la ciboulette. Préparez 4 pavés de ...

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Tartare de maquereaux aux groseilles pour 4 personnes

Tartare de maquereaux aux groseilles pour 4 personnes

Passez les groseilles au tamis pour récupérer le jus. Remettez le jus ... 4 personnes. Facile; 15 min. ... 4. Laissez réduire pendant environ 10 minutes puis coupez le feu et laissez refroidir. 5. Pendant ce ... TARTARE DE JAMBON. tartare de ...

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Tartare cajun cuit minute, chips croustillantes pour 4 personnes ...

Tartare cajun cuit minute, chips croustillantes pour 4 personnes ...

4 personnes. Facile; 25 min. ... Séparez la viande en 4 parts égales et façonnez 4 boules. Réservez au frais. 5. ... Laissez-les cuire 4-5 mn ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Récupérez-les avec ... TARTARE DE JAMBON. tartare de dorade  ...

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Coquillettes jambon beurre pour 4 personnes

Coquillettes jambon beurre pour 4 personnes

Recette Coquillettes jambon beurre : 1. Coupez le jambon en lamelles moyennes. Râpez le fromage, pas trop finement.2. Faites cuire les pâtes al dente dans ...

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Tartare de boeuf : version classique pour 4 personnes

Tartare de boeuf : version classique pour 4 personnes

Recette Tartare de boeuf : version classique : Pelez les oignons et hachez-les finement. Hachez les cornichons de la même façon. Rincez le persil, épongez-le  ...

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Endives au jambon et à la béchamel pour 4 personnes

Endives au jambon et à la béchamel pour 4 personnes

Recette Endives au jambon et à la béchamel : 1- Faire cuire les endives dans une cocotte minute (cuisson: 12 minutes après le « pchitt » de la cocotte).

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Tartare fraîcheur pour 4 personnes

Tartare fraîcheur pour 4 personnes

4. Autour du tartare, former un cercle avec le vinaigre balsamique. Déposer quelques feuilles de roquette et de graines germées, puis le jambon en chiffonnade.

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Recette de tartare de daurade royale au melon et au jambon cru ...

Recette de tartare de daurade royale au melon et au jambon cru ...

Recette tartare de daurade royale au melon et au jambon cru Aoste par La. Ingrédients : citron, daurade ... pour 4 personnes. 3 filets de daurade Royale de 140 ...

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Tartare grissini pour 4 personnes

Tartare grissini pour 4 personnes

Recette Tartare grissini : Coupez le filet de boeuf en très petits dés, et faites de même avec les tomates séchées et les artichauts marinés. Hachez les olives ...

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Recette de brochettes de boeuf au fromage  yakitori

Recette de brochettes de boeuf au fromage yakitori

Ingrédients. / pour 4 personnes ... Disposer la bâtonnet de fromage sur le carpaccio et bien enrouler. ... Croissants apéritifs au jambon, basilic et fromage frais.

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Mousse de jambon de sanglier pour 4 personnes

Mousse de jambon de sanglier pour 4 personnes

Recette Mousse de jambon de sanglier : La veille:1. Hacher le jambon de sanglier; dans une casserole, mettre le jambon et la crème et porter à ébullition; ...

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Verrine de tomates séchées et tartare pour 4 personnes

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Recette Verrine de tomates séchées et tartare : Mixez 100 g de tomates séchées et ajoutez une c. à soupe de crème fraîche.Disposez la mixture dans des ...

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Carpaccio de melon au jambon des îles de la madeleine | ricardo

Carpaccio de melon au jambon des îles de la madeleine | ricardo

Carpaccio de melon au jambon des îles de la Madeleine · Afficher en mode ... Question pour l'équipe: peut-on conserver le reste de vinaigrette au frigo quelques jours? ... Janelle L. 4 juillet 2014 ... Parfaites pour les personnes diabétiques.

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Recette de tartare de tomates acidulé et jambon de bayonne

Recette de tartare de tomates acidulé et jambon de bayonne

Ingrédients. / pour 4 personnes. 5 tomates grappe; 1 gousse d'ail; 1 échalote; 1 bouquet de basilic; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de ...

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Tartare de saumon

Tartare de saumon

Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 pavés de saumon frais, désarrèté et sans peau ... 4. Quelques minutes avant de servir, posez un cercle à pâtisserie sur une  ...

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Recette de tartare de melon, jambon cru et basilic

Recette de tartare de melon, jambon cru et basilic

Recette tartare de melon, jambon cru et basilic par justine. ... Une façon originale de revisiter le traditionnel melon jambon cru. Recette ... pour 4 personnes.

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