Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Cailles aux dattes et au thym pour 4 personnes

Cailles aux dattes et au thym pour 4 personnes

Recette Cailles aux dattes et au thym : Désossez les cailles en crapaudine (elles restent attachées par la peau au niveau de la colonne vertébrale).Dénoyautez ...

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Cailles aux raisins blancs et noirs pour 4 personnes

Cailles aux raisins blancs et noirs pour 4 personnes

Recette Cailles aux raisins blancs et noirs : 1- Faire tremper la mie de pain dans ... En fin de cuisson, retirer les cailles de la cocotte, verser le jus de raisins blancs en grattant le fond de la cocotte pour décoller le ... Cailles aux dattes et au thym.

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Cailles sur canapé et purée aux truffes pour 4 personnes

Cailles sur canapé et purée aux truffes pour 4 personnes

Recette Cailles sur canapé et purée aux truffes : Faites mariner les cailles avec le vin blanc, le poivre, la carotte, le céleri, ... Pour la purée, faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée 20 mn. ... Cailles aux dattes et au thym.

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Recette cailles au cognac

Recette cailles au cognac

Cailles au cognac – Ingrédients de la recette : 4 belles cailles, 100 g de poitrine fumée, 250 g de champignons de paris, 20 g de beurre, 2 brins de thym.

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Epaule de cochonnet confite, thym citron et fruits secs pour 4 ...

Epaule de cochonnet confite, thym citron et fruits secs pour 4 ...

Recette Epaule de cochonnet confite, thym citron et fruits secs : Préchauffez le four sur th 4-5/120°. Dans une ... 4 personnes. Facile; 10 min. ... huile d'olive; 8 pruneaux; 8 dattes; 10 cerneaux de noix. Préparation. 1. Préchauffez le four sur th 4-5/120°. Dans une ... Cailles farcies et rôties, aux parfums de citron et de thym .

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Recette cailles laquées à la confiture de cerises noires et petits ...

Recette cailles laquées à la confiture de cerises noires et petits ...

Filmez les cailles dans la marinade et laissez au réfrigérateur pour 4 h ... Canette de barbarie sauce au miel, purée de coings et de dattes ... de sel de pamplemousse de Floride, légumes croquants au miel de thym ... Nombre de personnes.

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Recette de cailles lardées farcies aux fruits secs, champignons du ...

Recette de cailles lardées farcies aux fruits secs, champignons du ...

Cailles lardées farcies aux fruits secs, champignons du moment et pommes grenailles ... Faire tremper les dattes, les abricots et les raisins secs dans le porto tiède pendant 20 min, puis les égoutter. ... 4Pour les pommes de terre ... personnes. Pour la ... Echalote(s) : 3 pièce(s); Aromate(s) ail, thym, laurier : 1 pièce(s); Huile ...

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Recette de poulet rôti à l'ail et aux pommes de terre rattes

Recette de poulet rôti à l'ail et aux pommes de terre rattes

Ingrédients : oignon, pomme de terre, poulet, poivre, pomme, ail, thym, laurier, sel, ... pour 4 personnes ... Mélanger le beurre, le thym effeuillé et l'ail écrasé.

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Mille-feuilles de pomme de terre au saumon

Mille-feuilles de pomme de terre au saumon

Ingrédients pour 4 personnes. 4 pomme de terre; 6 tranches de saumon fumé; 1 cuillère à café de thym; Sel et poivre ... Salez et poivrez, parsemez de thym. 7.

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Recette cocotte de pintade aux abricots secs et miel

Recette cocotte de pintade aux abricots secs et miel

Facile à réaliser, cette recette surprendra vos convives pour un repas de fête réussi ! ... 4 grosses c. à soupe de miel liquide; 2 oignons; 0,75 l de bouillon de volaille; 5 cl d'huile ... comme accompagnement je préfère une fricassée de salsifis avec ail thym et ... Canette de barbarie sauce au miel, purée de coings et de dattes.

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Homard au champagne

Homard au champagne

... au champagne, Entrée à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous ... 1 cuillère à soupe de gros sel; 1 feuille de laurier; 3 branches de thym ...

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Faisan rôti

Faisan rôti

... de Faisan rôti, Plat à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec ... 1 Orange; Farce : 1 yaourt; 150 g de pain rassis; 1 verre de lait; Thym; Laurier ...

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Souris d'agneau et petits légumes croquants

Souris d'agneau et petits légumes croquants

... légumes croquants, Plat à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes ... Ajoutez le thym, l'ail (sans le couper), 25 cl d'eau chaude, et laissez cuire en ...

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Daube de sanglier aux pruneaux

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Découvrez la recette de Daube de sanglier aux pruneaux, Plat à réaliser facilement à la maison pour 6 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les ...

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Civet de sanglier

Civet de sanglier

(4/5 sur 4 votes) ... Ingrédients pour 6 personnes. 800 gr de viande de sanglier; 2 oignons; 2 feuilles de laurier; 1 brin de thym; 1 cuillère à café de grains de ...

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Poulet marengo  recette de cuisine illustrée  meilleurduchef.com

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Ingrédients pour 6 personnes : ... Pour réaliser cette recette de poulet marengo, commencer par préparer tous les ... 4. Ici nous utilisons le coupe oignon " Alligator" qui nous permet de tailler ces .... J'ai juste rajouté un peu de thym et de bouquet garni en même temps que les ... Tajine de poulet aux pruneaux et aux dattes.

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Daube de sanglier au cognac

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Recette chapon aux pommes et aux marrons

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Faites cuire au moment des 25 dernières min de la cuisson du chapon pour que tout soit prêt en même temps. .... Cailles grillées confites au vinaigre et au thym.

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Civet de chevreuil façon grand veneur

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Recette pommes de terre farcies aux rillettes

Recette pommes de terre farcies aux rillettes

Guide de préparation : Pommes de terre farcies aux rillettes. 4 Pers. 1 h; 6,21 ... de vin blanc de Saumur (ou sec); 10 g de beurre doux; du thym; sel et poivre noir  ...

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Poularde aux chanterelles

Poularde aux chanterelles

Ingrédients pour 6 personnes. 1 poularde de 1 ... Préparez un bouillon avec 3/4 litre d'eau, les abattis de la poularde, les légumes et l'assaisonnement. Laissez ...

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Recette navets au miel

Recette navets au miel

Guide de préparation : Navets au miel. 4 Pers. 15 min; 30 min; 5,26; Facile ... Canette de barbarie sauce au miel, purée de coings et de dattes. Pilons de ... Cailles laquées à la confiture de cerises noires et petits légumes rôtis ... Chaque jour, je veux les dernières recettes pour régaler ma boîte mail ... Nombre de personnes.

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Recette canard aux myrtilles et aux échalotes confites

Recette canard aux myrtilles et aux échalotes confites

canard : 2; échalote rose : 500 g; vinaigre de vin rouge : 0.25 l; romarin : 1 botte; miel ... ÉTAPE 4Retirer les canards, les réserver au chaud dans le plat de service . ... et aux échalotes confites" qui émerveillera vos convives pour un repas de noël inoubliable ... Canette de barbarie sauce au miel, purée de coings et de dattes.

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